中国启动马铃薯主粮化战略，那么马铃薯作为主粮，究竟有何好处？？

一天到晚游泳的鱼 2021-05-25 17:34

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与小麦、玉米、水稻相比，马铃薯全粉储藏时间更长，在常温下可贮存15年以上，一些国家把马铃薯全粉列为战略储备粮。

许多专家认为，随着全球人口的快速增加，"在未来世界出现粮食危机时，只有马铃薯可以拯救人类"。

马铃薯被称为"十全十美"的营养产品，富含膳食纤维，脂肪含量低，有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇及糖尿病等。欧洲国家人均年消费量稳定在50-60公斤，俄罗斯人均消费量达到170多公斤（不愧是战斗民族）！

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_WeCh****344804 2021-05-25 17:37

好吃！！！对于我这种土豆控而言。
关键土豆作为主粮，怎么吃呢？难道每天开发者_开发问答三餐一人发一个土豆，想想挺恐怖的。

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M39****6019 2021-05-25 17:57

土豆当主食有以下好处：与其他粮谷类主食相比，土豆淀粉含量较低，有利于控制糖类摄入；与精白米和静白面粉相比，土豆的钾、镁等微量元素含量更高，更有利于维持人体微环境的酸碱平衡；土豆富含人体必需的各种蛋白质，对细胞、组织修复和生长有帮助；土豆富含膳食纤维，有利于肠胃蠕动，更加健康；土豆还富含维生素C，这开发者_如何学编程也是其他粮谷类作物所不含有的。最后，土豆这类作物亩产丰富，对生长环境要求不高，生产成本也低，如果作为主食，可降低人们的生存成本。

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