虾抓子怎么做好吃啊？？

ty_大猪蹄子792 2021-05-26 09:16

开发者_JAVA技巧 香辣虾的做法
主要的配料 干辣椒，花椒若干 姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片
锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）
姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许 快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。

盐水虾
做法：
步骤1、对虾买回来多洗几遍就行了，一定要买新鲜的对虾哦，那样才好吃。步骤2、锅中烧水，水开加姜片，葱结，料酒，2小勺盐烧两分钟。步骤3、两分钟后倒入洗好的对虾。

步骤4、大火烧3到4分钟就可以捞出了。吃的时候蘸点醋很不错的.

油焖大虾：原料：

虾、腰果、盐、糖、料酒。

做法：

1、虾去虾线、虾枪须，洗净备用；

2、锅内热平时炒两个菜的油，抓一把腰果略炸炸，倒入虾；（没有腰果可省略）

3、翻炒的过程中加入盐、少许糖调味，待虾炒至变红，加入约1/4杯的料酒；

4、小火，加盖锅盖，让汤汁稍收一点进虾里，这样更入味，起锅装盘就行啦。

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琴之韵涿鹿店 2021-05-26 09:25

材料：籽虾 (260克)
调料：姜片 (适量)、葱段 (适量)、开发者_如何转开发料酒 (适量)、生抽 (适量)、白糖 (适量)、盐 (适量)、鸡精 (适量)；
步骤：
1、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅；
2、下入籽虾，加适量的料酒，翻炒翻炒；
3、加适量的生抽、白糖、盐、适量的鸡精；
4、调味煮开至熟，搁入葱段，即成。

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