绿辣椒怎么做好吃啊？？

詹伟 2021-05-26 21:22

可以先去除绿辣椒的农药残余，再进行晾晒，以下六步是具体步骤：

所需工具：绿辣椒，小苏打，菜刀。

1、绿辣椒浸入水中。

2、加入小开发者_JS百科苏打，小苏打可以更好的去除农药残余。

3、洗一洗绿辣椒。

4、捞出后沿着绿辣椒的长轴劈开，这样的好处是暴漏出内部，可以让辣椒晒的更干。

5、剪断不好吃的辣椒蒂。

6、这样就可以在阳台上晾晒了，晒干后可以保存，也可以腌咸菜。

---

邦美署刘备 2021-05-26 21:27

可以先去除绿辣椒的农药残余，再进行晾晒，以下六步是具体步骤：

所需工具：绿辣椒，小苏打，菜刀。

1、绿辣椒浸入水中。

2、加入小苏打，小苏打可以更好的去除农药残余。

3、洗一洗绿辣椒。

4、捞出后沿着绿辣椒的长轴劈开，这样的好处是暴漏出内部，可以让辣椒晒的更干。开发者_开发问答

5、剪断不好吃的辣椒蒂。

6、这样就可以在阳台上晾晒了，晒干后可以保存，也可以腌咸菜。

---

M26****8625 2021-05-26 21:29

开发者_如何学JAVA 用绿辣椒腌制。

---

Dennisfedeline 开发者_如何学Go 2021-05-26 21:31

用冷开水加盐，冰糖一起泡

---

宝宝宝宝宝宝宝宝宝啾 2021-05-26 21:36

泡椒的做法：
⒈把辣椒洗净晾干，用少许盐、酒，盖好，放一天；
⒉开水加花椒、盐，也可以根据自己口味加其他香料，冷却后倒入泡菜坛子，加入辣椒。

在成都的调味市场上，泡椒大致有三种：一种是二金条泡辣椒，这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它；另一种是子弹头泡辣椒，这种辣椒较短，呈鸡心状，其辣味足，因成形较好，在泡椒菜肴中常整个使用，很少加工成茸或切成小块；还有一种就是墨西哥泡辣椒，这种泡辣椒并不是产自于墨西哥的，而是从墨西哥引种来的，现在四川雅安一带就有种植，其肉厚，呈长橄榄形，泡制后，可作开胃小菜
一盘色泽碧绿油亮、味道香辣甜咸的青辣椒一定会让你胃口大开！下面大家就跟着我一直做吧。

食材
原料：青辣椒2500g，蒜瓣150g，生姜159g, 酱油，盐150g，白糖150g，高度白酒150g，色拉油150g，味精100g。

方法/步骤
1
将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。

　　

2
将花生油烧开，加入花椒爆香，后倒入酱油，白糖，盐，再烧开凉透。

3
再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。

4
入坛密封30天后即成。（想吃的话其实三四天后即可食用）

END
注开发者_如何学编程意事项
切辣椒（或者用剪刀剪开）的时候一定要带上手套，以免辣手。

辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒素，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。其富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。并含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

---

quentone 2021-05-26 21:37

腌绿辣椒
　　腌绿辣椒祖传秘方 这种方法腌制出来的辣椒特好吃 不信尝一尝
　　一、配料：
　　1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。
　　2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。以上两样共计10斤，比例任意
　　3、生姜1斤洗净晾干切花刀
　　4、大蒜1斤切片。
　　以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用
　　二、添加各种调料：
　　1、精细盐8两。
　　2、生抽2两。
　　3、色拉油一斤。
　　4、白糖4两。
　　5、味精4两。
　　6、50度以上白酒4两
　　把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛。
　　如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一天后再翻动。
　　1、辣椒洗净晾干后留梗，开发者_高级运维剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。
　　花生米留着三天以后再放
　　三天后放花生米
　　为什么三天后放花生米？因为三天后已经腌出一部分水了，放了花生米可以吸一些汁。花生米的味道很好。

---