婴儿肝泥怎么做好吃啊？？

M56****804 开发者_如何学编程 2021-05-26 15:01

宝宝开始添加辅食的时候要谨慎，选择容易消化和吸收，不易产生敏感的食物。鸡肝就是不错的辅食材料，含有丰富的铁元素，是不错的补血食品，选择鸡肝一定要质量可靠的，这样磨出来的鸡肝泥才细腻，常吃鸡肝泥可以增强宝宝的抵抗力，降低贫血率。


鸡肝泥的做法（适合6个月以上的宝宝）


材料：鸡肝适量葱、姜适量


做法：

1、鸡肝一份，清洗干净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次。

2、鸡肝凉水下锅。

3、加入葱姜，把鸡肝煮熟透。

4、捞出晾凉备用。

5、煮熟的鸡肝掰小块，用大勺子压碎。

6、过滤成细细的鸡肝泥。

妈妈喂养经：鸡肝一定选择质量可靠的，磨出来的鸡肝泥很干，很细腻，可以放在粥里面，或者是混合胡萝卜泥等等一起吃，每次一勺子就足够啦。一勺鸡肝泥和一勺胡萝卜泥混合均匀就是胡萝卜鸡肝泥了，胡萝卜泥+鸡肝泥=胡萝卜鸡肝泥。

肝泥是给宝宝补铁的最佳辅食食物，特别宝宝一岁后更合适食用。那到底婴儿肝泥怎么做呢？

肝泥的营养价值

动物肝中铁质丰富，是婴儿补血食品中最常用的食物。肝中含有丰富的维生素A和维生素B2，有维持正常生长和生殖机能的作用，能增强婴儿的抵抗能力。婴儿多吃肝泥能防止婴儿贫血现象的发生。

婴儿肝泥怎么做？常见婴儿肝泥做法详解

原料：新鲜的动物肝脏（猪肝或鸡肝）、盐少许

做法：

1）动物肝脏放子啊自来水龙头下冲洗10分钟，再放水中浸泡30分钟；

2）用手把肝的外膜、脂肪、血根等杂质去除；然后将肝放锅里隔水蒸15分钟，待肝的颜色变成淡黄；

3）再用小汤匙把熟肝压碎，压到一定程度，加少量盐，继续把肝压成糊状；

4）做好后的肝泥用保鲜盒装好，备用。

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300****516 2021-05-26 15:01

开发者_如何学运维 宝宝六个月左右，妈妈们都在想该怎么加辅食了。在刚开始的时候，妈妈们需要给他加铁含量丰富的食物，因为孩子从妈妈身体里带来的铁消耗得差不多了。猪肝的含铁量就十分的丰富，但是猪肝怎么给宝宝做辅食呢？

1、首先，需要选择新鲜的猪肝。然后将新鲜的猪肝放在水流下搓洗，搓洗干净后，将猪肝的筋膜去掉，切为薄片。

2、浸泡。把切为薄片的猪肝放到清水里面浸泡，浸泡期间需要不断更换水，目的是为了去除掉猪肝里面的毒素和血水。

3、焯熟。把泡好的猪肝从水里捞出来装进碗里，把锅里加冷水烧开。水烧开后把猪肝放进去焯熟，猪肝熟了之后捞出来沥干水分。

4、做成泥状。把煮熟的猪肝放进料理机里面打成泥状，然后拿碗装好。每一次舀出宝宝一次的食用量就可以了，剩余的放进冰箱冷藏就好。

每一次弄的猪肝泥不要在冰箱放得过久，做两天的量就行了。吃的时候，可以把猪肝泥加进宝宝的奶粉里，或者米汤里都是可以的。含铁丰富的食物，除了猪肝还有动物的血、畜禽的肉类以及鱼类。

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路在何方心之所向 2021-05-26 15:03

做法一
材料：鸡肝100g、姜5g、葱5g、料酒5g

1、选购新鲜鸡肝500克，买色泽较新鲜的，手感细腻有弹性。去掉鸡肝筋膜油脂较多的部分，挑选肝脏两侧相对更为细嫩的部分;

2、流动水冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟，中间需要多次换水;

3、去除血水的鸡肝片捞出，冷水放入锅中，加入葱段和姜片;

4、倒入料酒，猪肝煮的过程中，料酒会挥发掉，因此宝宝们可以放心食用;

5、煮熟后，沥干水分捞出，捞出之后，可以再次用温水清洗鸡肝，去腥效果会更好的;

6、鸡肝倒入料理机中，打成泥。打成泥，可缩短一会儿在不粘锅里，翻炒烘干的时间。因为鸡肝质地比较软，也可以装进保鲜袋，用手捏成小块;

7、倒入锅中翻炒，炒至干燥无水分，盛出放置晾凉;

8、锅热后，放入鸡肝泥，小火用锅铲不断翻炒。直至晃动平底锅摩擦出沙沙的声音，完全干燥无水分。这个过程需要一些时间，需要多一点点耐心;

9、炒好的鸡肝粉放入料理机中，打成细腻碎末。月龄较小的宝宝食用，可以再研磨一次或者过筛一次，鸡肝粉会变得更为细腻。(做好的鸡肝粉，一定要通风晾凉，再装入密闭容器存储，最好在两个星期内吃完。)

鸡肝粉的做法婴儿辅食

做法二
材料：鸡肝适量、柠檬片适量、姜片适量

1、把鸡肝冲洗干净，先用刀去掉筋，就是那些白白的东西。一定要仔细去除，不然后面影响打粉;

2、清洗好的鸡肝切成薄薄的长条反复冲洗去血水，反复反复反复，直到水不再混浊;

3、沥干水，用一些柠檬腌渍15分钟。因为怕宝宝不接受，所以要想方设法的去腥;

4、腌好后开始冷水下锅煮，可加几片姜片去腥;

5、煮大约2分钟，可以捞出来切开看看中间没有红色了就是熟了;

6、煮好后的鸡肝捞出切碎;

7、用煎锅煎出鸡肝中的水分(不用加油)要不停的翻动，煎到鸡肝碎变色就可以出锅啦;

8、炒好的鸡肝晾凉后放入搅碎机打成分，如果觉得不够干，可以再放回热锅中重新煎一下下，不要时间太长，很容易糊。最后的鸡肝粉过筛，把颗粒大的晒去不要。

鸡肝粉的做法婴儿辅食

做法三
材料：鸡肝100g、柠檬片三片、食盐适量

1、用凉白开和盐冲配成淡盐水，买回来的新鲜鸡肝，反复冲洗去血水，然后开发者_如何学Python用盐水浸泡30分钟;

2、浸泡好的鸡肝再冲洗一遍，然后将鸡肝的筋膜部分切除掉。这一步是必不可少的哦，因为筋膜的口感很韧，嚼不烂，并且炒不成粉状，所以必须事先切掉;

3、鸡肝沥干水分，切成薄片之后用柠檬汁腌制10分钟，这一步是为了去腥;

4、腌好的鸡肝放到冷水中，开火煮，大火煮到沸腾之后，转中火煮2分钟就可以了。鸡肝只要焯熟就行，不能煮太久，因为鸡肝煮老的话会影响口感;

5、将煮好的鸡肝捞出来，控掉水分，切成碎末;

6、把鸡肝碎放到平底锅里翻炒，全程小火。炒到鸡肝碎变成深色，翻炒时有沙沙的干燥声发出，干燥无水份时就可以了。假如无法确定是否干燥，可以用手指捻一捻，感受一下;

7、有一部分鸡肝碎在翻炒的时候就会变成粉状，咱们可以用滤网筛一下，筛出来的细粉就是鸡肝粉，留在筛网中的是大颗粒鸡肝碎;

8、将大颗粒的鸡肝碎放到干磨杯里打磨成粉补铁的鸡肝粉就制作好啦，平时在宝宝的米糊、粥、面条里放一勺，就不用担心宝宝缺铁了。

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江伟 2021-05-26 15:07

做法一
材料：鸡肝100g、姜5g、葱5g、料酒5g

1、选购新鲜鸡肝500克，买色泽较新鲜的，手感细腻有弹性。去掉鸡肝筋膜油脂较多的部分，挑选肝脏两侧相对更为细嫩的部分;

2、流动水冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟，中间需要多次换水;

3、去除血水的鸡肝片捞出，冷水放入锅中，加入葱段和姜片;

4、倒入料酒，猪肝煮的过程中，料酒会挥发掉，因此宝宝们可以放心食用;

5、煮熟后，沥干水分捞出，捞出之后，可以再次用温水清洗鸡肝，去腥效果会更好的;

6、鸡肝倒入料理机中，打成泥。打成泥，可缩短一会儿在不粘锅里，翻炒烘干的时间。因为鸡肝质地比较软，也可以装进保鲜袋，用手捏成小块;

7、倒入锅中翻炒，炒至干燥无水分，盛出放置晾凉;

8、锅热后，放入鸡肝泥，小火用锅铲不断翻炒。直至晃动平底锅摩擦出沙沙的声音，完全干燥无水分。这个过程需要一些时间，需要多一点点耐心;

9、炒好的鸡肝粉放入料理机中，打成细腻碎末。月龄较小的宝宝食用，可以再研磨一次或者过筛一次，鸡肝粉会变得更为细腻。(做好的鸡肝粉，一定要通风晾凉，再装入密闭容器存储，最好在两个星期内吃完。)

鸡肝粉的做法婴儿辅食

做法二
材料：鸡肝适量、柠檬片适量、姜片适量

1、把鸡肝冲洗干净，先用刀去掉筋，就是那些白白的东西。一定要仔细去除，不然后面影响打粉;

2、清洗好的鸡肝切成薄薄的长条反复冲洗去血水，反复反复反复，直到水不再混浊;

3、沥干水，用一些柠檬腌渍15分钟。因为怕宝宝不接受，所以要想方设法的去腥;

4、腌好后开始冷水下锅煮，可加几片姜片去腥;

5、煮大约2分钟，可以捞出来切开看看中间没有红色了就是熟了;

6、煮好后的鸡肝捞出切碎;

7、用煎锅煎出鸡肝中的水分(不用加油)要不停的翻动，煎到鸡肝碎变色就可以出锅啦;

8、炒好的鸡肝晾凉后放入搅碎机打成分，如果觉得不够干，可以再放回热锅中重新煎一下下，不要时间太长，很容易糊。最后的鸡肝粉过筛，把颗粒大的晒去不要。

鸡肝粉的做法婴儿辅食

做法三
材料：鸡肝100g、柠檬片三片、食盐适量

1、用凉白开和盐冲配成淡盐水，买回来的新鲜鸡肝，反复冲洗去血水，然后用盐水浸泡30分钟;

2、浸泡好的鸡肝再冲洗一遍，然后将鸡肝的筋膜部分切除掉。这一步是必不可少的哦，因为筋膜的口感很韧，嚼不烂，并且炒不成粉状，所以必须事先切掉;

3、鸡肝沥干水分，切成薄片之后用柠檬汁腌制10分钟，这一步是为了去腥;

4、腌好的鸡肝放到冷水中，开火煮，大火煮到沸腾之后，转中火煮2分钟就可以了。鸡肝只要焯熟就行，不能煮太久，因为鸡肝煮老的话会影响口感;

5、将煮好的鸡肝捞出来，控掉水分，切成碎末;

6、把鸡肝碎放到平底锅里翻炒，全程小火。炒到鸡肝碎变成深色，翻炒时有沙沙的干燥声发出，干燥无水份时就可以了。假如无法确定是否干燥，可以用手指捻一捻，感受一下;

7、有一部分鸡肝碎在翻炒的时候就会变成粉状，咱们可以用滤网筛一下，筛出来的细粉就是鸡肝粉，留在筛网中的是大颗粒鸡肝碎;

8、将大颗粒的鸡肝碎放到干磨杯里打磨成粉补铁的鸡肝开发者_C百科粉就制作好啦，平时在宝宝的米糊、粥、面条里放一勺，就不用担心宝宝缺铁了。

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ty_天佑我的爱人1 2021-05-26 15:09

猪肝富含维生素a和铁等补血营养素，猪肝中含有铁是所有食物含量之最。而且吸收率还高，猪肝不愧是补铁食补的最佳首选。猪肝粉更方便加入宝宝各类辅食中。
主料
猪肝300克
辅料
无无
步骤1宝宝辅食猪肝粉的做法大全
1.猪肝切小块，水煮开5分钟
步骤2开发者_高级运维宝宝辅食猪肝粉的做法图解
2.料理机里把煮好的小块猪肝粉碎3分钟
步骤3宝宝辅食猪肝粉的家常做法
3.把粉碎好的猪肝泥放铁锅里小火炒干水汽，3分钟左右，注意搅动防止糊锅
步骤4宝宝辅食猪肝粉的简单做法
4.猪肝粉炒制成功。宝宝七个月后就能把猪肝粉加到各类辅食中。注意由少到多添加，可直接伴在辅食里，如粥、面条、米粉、汤里，都可以，非常美味。动物肝脏有一定的营养价值，对改善孩子的贫血症状很有帮助，但是妈妈们知道动物毒素大多残留在内脏之中，所以也不能吃多哦。日常每周吃2到3次
成品图

烹饪技巧
做好的猪肝粉装到密封罐中，随吃随取，5天内食用完，以防变质

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王柘 开发者_如何转开发 2021-05-26 15:17

尽量不要放盐，猪肝可以用葱姜水煮去腥味。鱼尽量买新鲜的，煮汤，那样鱼肉是没腥味的。

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