醪糟又叫酒酿、米酒,含多种酶,有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能,最宜中老年人和体弱者饮用。
醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈。此外,还可以在水沸时打入蛋花或加入少量桂花,营养口味都更好。
春节过去了,元宵节又将热热闹闹地来了。一到吃元宵和汤圆的时候,相关的健康建议也就满世界膨胀。虽然是老生常谈的问题,但是营养专家给的搭配建议也许能让你更了解汤圆。
如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量。一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
ty_142157983 2021-05-27 07:37
要加入醪糟、蜂蜜、白砂糖才会浓稠,做法如下:
准备材料:汤开发者_Python百科圆200克、醪糟100克、枸杞5克、桂花1克、白砂糖5克、蜂蜜适量
一、加入1升清水,大火煮沸。
二、放入汤圆,搅拌防止粘连。
三、大火煮至汤圆浮起。
四、放入醪糟、蜂蜜、白砂糖、枸杞、桂花,大火煮沸。
五、装碗即可食用。
陈潇 2021-05-27 07:43 可以在制作过程中加入一些红枣和蜂蜜,可以让醪糟小汤圆变得浓稠香甜。
主料:醪开发者_运维技巧糟三勺、小汤圆适量
辅料:红枣四颗、蜂蜜一勺
醪糟小汤圆的做法:
1、准备醪糟,可以用买散的,也可以买瓶装的
2、红枣用冷水提前浸泡一小时
3、准备一勺蜂蜜
4、在锅中下入小汤圆,大火煮开(根据人数及食量自行掌握)
5、在锅中放四颗红枣,熬至红枣膨胀起来后就放下三勺醪糟,开大火把煮至粘稠
6、等到水分变得粘稠、颜色变深,红枣煮至发涨就可以出锅啦。
知足感恩1974 2021-05-27 07:44开发者_StackOverflow中文版
放入醪糟之后煮久点醪糟小汤圆才浓稠。
主料:汤圆适量、醪糟适量。
调料:枸杞适量、桂花适量、白砂糖适量。
做法步骤:
1、第一步:首先加入适量清水,大火煮沸。
2、第二步:然后放入适量汤圆,搅拌防止粘连。
3、第三步:再然后大火煮至适量汤圆浮起。
4、第四步:最后放入适量醪糟、适量白砂糖、适量枸杞、适量桂花,大火煮沸即可。
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