豆筋皮怎么做好吃呢？？

起星辰之力 2021-05-27 06:23

开发者_JS百科 主料：胡萝卜20g，黄瓜50g，豆筋100g。
调料：食盐3g，蒜泥适量，调和油适量，醋5ml，酱油3ml。
凉拌豆筋的做法
1.豆筋放入水中泡发。
2.锅内烧开水，把豆筋倒进去煮开。
3.豆筋捞出过凉。
4.胡萝卜洗净，切片，焯水。
5.黄瓜洗净，切丝。
6.将材料倒入盆内，加入蒜泥、酱油和醋拌均匀即可。

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王凯 2021-05-27 06:25

步骤
凉拌豆腐皮的做法步骤11.豆腐皮切丝备用，锅里放水烧开。
凉拌豆腐皮的做法步骤22.水里加点料酒，把豆腐皮放进去焯水几十秒至变白捞出过凉水会冰水。
凉拌豆腐皮的做法步骤33.将辅料全部倒进碗里开发者_开发百科，搅拌均匀。
凉拌豆腐皮的做法步骤44.把放凉沥干水份的豆腐皮放进碗里。
凉拌豆腐皮的做法步骤55.用筷子把豆腐皮和底下的调料搅拌至上味，防止15-20分钟即可享用。
凉拌豆腐皮的做法步骤66.夏天就爱吃凉拌~

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寒冬蜡梅 2021-05-27 06:27

主料

豆筋棍200g 香菜10g
老姜适量 青辣椒20g 开发者_如何学运维
大蒜适量

调料

红油适量 白糖适量
葱油适量 盐适量
做法步骤
1
提前将原料准备好，豆筋棍提前一天泡发

2
将泡发好的豆筋棍切成斜刀片；香菜切成段；老姜、大蒜切碎；青辣椒切成斜刀片

3
将香菜、青椒、姜米、蒜米、红油、葱油、白糖、盐和豆筋棍放入碗内拌匀，即可食用（

烹饪小窍门
1.豆筋棍一般提前一天泡发，夏天一定要勤换水，以免水发臭影响豆筋棍
2.放了红油和葱油的豆筋棍风味更佳

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ty_142157983 2021-05-27 06:28

开发者_如何学运维 第一步豆腐皮切丝，过开水烫一下，（卫生另外可以去去豆腐皮的碘卤味道） 淋干备用。

第二步大葱最好选用葱白部分，从侧面切开取除葱心，葱皮切丝，泡入清水中15分钟，（泡过的葱丝没有那么辛辣，口感好）

第三步材料倒入一个大容器再加入调料搅拌均匀即可。口味酸甜。

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e47****51 2021-05-27 06:31

豆筋怎么做

材料

大豆蛋白片125克、五花肉70克、生姜数片、青椒1个、红椒1个、干尖椒适量、洋葱1个、油60克、料酒10克、盐两勺、美极鲜酱油15克、老抽半勺、鸡精、胡椒粉适量

1. 大豆蛋白片半包；
   

2. 用清水浸泡3分钟；
   

3. 滤出挤干水分；
   

4. 生姜切片，青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用；
   

5. 洋葱切大片；
   

6. 煎锅倒入油，烧至六成热时，下入五花肉，两面煎至卷起；
   

7. 下入生姜、青红椒、尖椒煸香；
   

8. 下入洋葱炒熟；
   

9. 下入豆筋片，翻炒；
   

10. 加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉，加少量水，翻炒均匀后，收汁，关火。

• 买回来的豆筋需要放置在干燥的盒子或袋子中保存，随吃随取。

• 吃前需要用冷水泡上至少8小开发者_JAVA百科时，至豆筋变软。

• 烹饪时，凉拌、搭配各类青菜，或烧肉吃都是常见的做法。

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石海波 开发者_如何学C 2021-05-27 06:34

能想到的作料全放

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