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葱花蛋怎么做好吃呢??

开发者 https://www.devze.com 2023-02-23 17:54 出处:网络 作者:C百科
M29****733 2021-05-27 06:59 葱花放盐、生抽、鸡精、胡椒粉、香油腌好备用(如果没有这些调料就直接用葱花)。锅放油,炒葱花、香肠片(或者香肠切碎)加适量水,打入荷包蛋,要小火煮,否则蛋会烂,荷包蛋外
M29****733 2021-05-27 06:59

葱花放盐、生抽、鸡精、胡椒粉、香油腌好备用(如果没有这些调料就直接用葱花)。
锅放油,炒葱花、香肠片(或者香肠切碎)加适量水,打入荷包蛋,要小火煮,否则蛋会烂,荷包蛋外表成型后下入面,开发者_运维问答面煮熟,下入腌好的葱花


08****073 2021-05-27 07:00

开发者_StackOverflow社区 面点师教你小葱煎蛋饼,好看又好吃,做法简单一搅一煎,美味即成

今天为大家分享一道简单快手的早餐饼做法“小葱鸡蛋煎饼”,做起来非常简单,而且食材方面也比较常见,特别是对于常坐办公室的脑力工作者最为适宜,而且小葱还具有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲的作用,下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【小葱煎蛋饼】

1.首先,我们把小葱洗干净切成葱花,准备一个小盆,打入两个鸡蛋,加入一勺食盐,再放入适量的面粉 适量的清水,顺着一个方向搅拌均匀,调成像这样能够拉丝的面糊,面糊不要太稠,烙饼的时候不容易摊开。

2.然后淋入一点植物油,植物油能使烙出来的饼更加柔软,放入准备好的葱花拌匀,就能开始烙制了。

3.把锅烧热不用刷油,舀一勺面糊放入锅中,轻轻转动锅把面糊摊成薄饼,尽量让锅的周围受热,以免烙糊,饼边缘打卷面糊全部定型以后翻过来煎另一面,就这样保持小火勤翻面,烙至饼两面都呈金黄即可出锅。

4.接着,我们切一点葱白和黄瓜段放在盘中,烙好的饼叠成三角块也放进去,再准备一点自己喜欢的蘸酱美味即可。

技术要点:

1.面糊要调的稀一点,摊出来的饼更薄,口感更好;

2.煎饼的时候尽量让锅的周围受热,因为饼比较薄,直接让锅底受热的话,容易烙糊。


_M13****1273 2021-05-27 07:01

豆瓣酱炒葱花鸡蛋的做法

  • 葱花、鸡蛋、黄豆酱放在备餐盆里搅拌。

  • 就是这样啦

  • 锅热了加入花生油。

  • 倒入搅拌好的蛋液,用这款锅的朋友可以盖锅盖了,其他炒锅最好注意翻炒。

  • 开盖看开发者_如何学JAVA看啥样了

  • 继续翻炒几下,成了。


ty_141838003 2021-05-27 07:02

葱适量 开发者_JAVA百科 鸡蛋适量
辅料
盐适量 油适量
葱煎蛋饼的做法步骤
1. 准备好葱、鸡蛋。这个我没拍照、因为葱是自家种的、鸡蛋是自家的鸡生的
2. 把葱切碎、放在容器里。然后把鸡蛋打在葱里、鸡蛋要多点才好吃。放盐、盐要放多点才会比较香。开始搅拌、我这是拌好的
3. 把锅烧热、放油下锅、油不用很多、开中火、开始煎。不要放太多的葱蛋、少少的放
4. 煎好了


M56****804 2021-05-27 07:11

开发者_如何转开发

主料

鸡蛋三个 豆瓣酱300g

油少许

超快手菜之豆瓣酱炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋和豆瓣酱拌匀。锅里加油,等到有开以后倒入拌匀的豆瓣酱鸡蛋,中火炒10分钟、出锅……撒少许葱花。


陳恰恰 2021-05-27 07:13

原料:葱、姜、鸡蛋、面条、油、食盐、香油;
制作流程:
1.先将油放入锅中微热。
2.待油七分热时加入姜片、葱花,并放入适当食盐翻炒。
3.当葱花微黄时加入水。
4.待水沸腾,磕入鸡蛋,当鸡蛋五成熟时加入面条。
5.出锅时点上几滴香油。
一碗热腾腾放入葱花鸡蛋面就这么出锅了!伴随着淡淡地葱香、白白嫩嫩的荷包蛋、咸滋滋的面汤...回味无穷啊。 [1]
营养价值编开发者_Python百科
一、葱味辛入肺治感冒
中医认为,葱为药食两用的食材。葱不仅是日常厨房里的必备之物来调味,还能防治疾病,可谓佳蔬良药。中医认为葱性温味辛,入肺、胃经,有解表通阳解毒的功效,能辅助治疗风寒感冒、阴寒腹痛、小便不通等,外敷还能治疗跌打肿痛等。
西方营养学认为,葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。葱里面含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用,是治疗感冒的中药之一。因此多吃葱有好处。
二、葱叶比葱白更营养 胃溃疡患者少食
平日里吃葱,很多人习惯只留葱白,而把葱叶部分扔掉。其实,葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养,不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的保健作用,如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。因此,葱叶比葱白更有营养。但是如果买回来的葱叶老并已萎缩发黄,这时就可以丢掉,不要一味认为葱叶更有营养,而未择去,影响口感。
每天食用葱,对身体有益。葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香开胃作用。
因葱味辛,患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。


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