咸的小米粥怎么做好吃啊？？

一只老鹰 2021-05-27 14:40

小米粥是甜的。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：小米100g、水适量。

1、准备好小米100g等待备用。

2、把准备好的小米淘洗干净，加入适量的水放入锅里。

3、然后大火烧开转小火开始煮继开发者_开发问答续熬至粘稠。

4、煮好的小米粥。

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e10****53 2021-05-27 14:40

开发者_StackOverflow社区 原　　料:大米100克、黄小米100克、咸蛋2个、葱花、油、盐各少许[HaoChi123.com]
操　　作:1、将大米、黄小米用油、盐腌制待用，将大米加入开水中慢火煮至大米开花。
2、再加入黄小米、咸蛋黄熬成粥，最后加入蛋白、葱花、盐，略煮片刻即可。

3、加蛋白后要不断搅拌，使蛋白散开。[HaoChi123.com]

营养价值:小米 - 又名粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷。 小米是一年生草本植物，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米... 全文 所有小米菜谱
咸鸭蛋 - 又名盐蛋、腌蛋、味蛋。 咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。 咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。

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南宁周某人 2021-05-27 14:40

开发者_如何转开发 小米本身是甜的，可以加一点冰糖提味，当然也可以放海米、小咸鱼，腊肉，腊肠，板鸭之类的做成咸的。
我喜欢甜的。
制作方法上，烧一锅开水，改小火，把米洗干净，跟冰糖一起放进去，一边煮一遍搅拌。也可以加一点淀粉，让汤汁更粘稠。

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cool_SERVER 2021-05-27 14:41

小米本身是甜的，可以加一点冰糖提味，当然也可以放海米、小咸鱼，腊肉，腊肠，板鸭之类的做成咸的。
我喜欢甜的。
制作方法上，烧一锅开水，改小火，把米洗干净，跟冰糖一起放进去，一边煮一遍搅拌。也可以加一点淀粉，让汤汁更粘开发者_运维问答稠。

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海耳11 2021-05-27 14:47

开发者_运维知识库 您好！什么都不用放。因为小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于病人来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。

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cool_SERVER 20开发者_开发技巧21-05-27 14:50

喜欢甜的加些糖、喜欢咸的放盐都可以
主料
小米50g
辅料
食用碱 1g 盐0.5g
步骤
1.小米淘洗干净。锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。
2.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟。
3..待米成花状时，放盐、就可以出锅了.稍凉盛起食用。
小米粥是健康食品，可多带带煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

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