1、阔叶树木屑78%,麦麸20%,蔗糖1%,石膏1%,栽培料与蚁巢浸出液比1:1.2,即含水量60%左右。
2、阔叶树木屑66%,麦麸16%,蚁巢16%,蔗糖1%,石膏1%,含水量60%。
克莱佩达石虎 2021-05-27 23:18 黑皮鸡枞菌炒肉,一般要选择新鲜黑皮鸡枞菌,这样炒出来的肉才香,菌才好吃,仅搭配蒜即可吃到原汁原味的黑皮鸡枞菌。
黑皮鸡枞菌炒肉的做法:
主料:新鲜黑皮鸡枞菌
辅料:猪肉、蒜、葱花
调料:油、盐、酱油、淀粉适量
步骤:
1、先将黑皮鸡枞菌用流水冲洗干净,注意手法一定要轻柔,这玩意儿很娇嫩,然后用一把锋利的尖刀,按下图所示,将每一个黑皮鸡枞菌对半划开,沥干水备用。
2、新鲜的猪肉片,加少许盐、生抽、淀粉抓匀后腌制几分钟备用(如果不考虑膳食健康因素,也可以选用五花肉,更香!)
3、先将锅烧到足够热再转小火、倒油(适当多一点),把肉片先爆至断血水,待肉片转成白色时便可捞出,锅中留底油,把蒜粒入锅继续小火煸出香味儿。
4、蒜煸香后,将黑皮鸡枞菌倒入锅中,随即加入适量盐,转成大火快速翻炒,通常炒一两分钟就会出水分了(下图2);就这样不停地翻炒,如果担心粘锅,也可以像下图3一样,加一点点水进去,整个翻炒过程约6分钟左右,黑皮鸡枞菌就慢慢炒软了,约有下图4效果的时候就有8分熟了。
5、将爆好的肉片入锅一起翻炒,注意全程都是大火翻炒噢,这个菜对火候要求很高的,一定要大火爆炒,肉片入锅炒两分钟左右,就可以撒葱花关火起锅开发者_开发百科啦!
yy0909ABC 2021-05-27 23:21 黑皮鸡枞菌做法鸡枞菌是一种天然健康的食用菌,其味道鲜美、肉质肥美,主要产于云南等地,七八月雨季便可以吃到美味的鸡枞菌,很多人喜欢食用鸡枞菌,购买回家却不知如何烹饪食用,今天文章内容小编就分享给大家两种吃法。
黑皮鸡枞菌的吃法大全
一、双椒炒鸡枞菌
材料:青椒1个,红椒1个,鸡枞菌200克,蒜头2瓣,盐、油各适量。
做法:
1、鸡枞菌洗净,切成小块,放入沸水中灼烫一下,捞起沥干水分待用。
2、红椒、青椒去瓤洗净,切成细条状;蒜头洗净,剁成碎末。
3、锅置火上,加入适量的食用油热锅,放入蒜末爆香后,加入红椒、青椒同炒,炒至散发出香味时,放入鸡枞菌,翻炒至红椒、青椒及鸡枞菌熟透时,放盐调味,即可出锅。
二、青椒鸡肉炒鸡枞菌
材料:新鲜鸡枞菌200克,嫩鸡肉100克,青椒1个,鸡蛋清、盐、油、味精、胡椒粉、淀粉各适量。
做法:
1、青椒去瓤洗净,切成细条状;鸡枞菌洗净,切成小块,放入沸水中灼烫一下,捞起沥干水分待用。
2、嫩鸡肉洗净,切成小块,再次洗净沥干水分后放入碗内,加入适量的盐、味精、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。
3、锅置火上,加油烧热后,加入青椒翻炒,待散发出香味时,加入鸡肉一同翻炒3~4分钟,放入适量的盐、味精、胡椒粉,翻炒均匀后放入鸡枞菌,淋上适量的油,炒至青椒、鸡肉及鸡枞菌熟透后即可出锅。
黑皮鸡枞菌的功效
1.鸡枞菌能健脾和胃,令人食欲大增。
2.鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多开发者_如何转开发种营养成分,是体弱,病后和老年人的佳肴。
3.鸡枞菌的另一特点是含磷量高,是需要补磷人士的佳肴。
4.常食鸡枞菌还能提高机体免疫力,抵制癌细胞,降低血糖。
5.鸡枞菌有养血润燥功能,对于妇女也很适合。
其实对于鸡枞菌,大多数人因为地域的界限,应该是很少能够吃到的,有些人甚至是一辈子都没有吃到过。现在随着交通的便利,很多食物在全国甚至全世界的范围内都是能吃到的。但是在吃的同时,大家要注意控制好量,不宜过多食用。
杨智华 开发者_C百科 2021-05-27 23:23
详细的清洗方法如下:
1、用小刀把根部削掉。
2、把野生菌倒入清水里泡洗。
3、泡一会拿出来撕成条状,如果里面有虫要把有虫那部分也削了,如果有树叶把树叶拿掉。
4、撕成小条后又继续倒入水里洗,一定要多洗几遍,这样就可以完全洗干净了。
5、捞出,沥干水,晾干水汽就可以随时烹调了。
在路上的花 2021-05-27 23:24 开发者_运维知识库 黑皮激素菌不焯水直接炖可以的。
李海奇 2021-05-27 23:31 开发者_运维百科 山东菌业刘春龙的黑皮鸡枞是骗局,全国已经有很多人看了致富经宣传的视频被骗了,广大种植户门一定不要再上当受骗了。
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