咸白鳞鱼怎么做好吃呢？？

山西66 2021-05-28 11:05

开发者_StackOverflow社区 历经坎坷佛灯微影重叠文博（文采飞扬，博学多才）

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M34****972 2021-05-28 11:06

葱煨白鳞鱼

材料

主料白鳞鱼配料大葱、冬笋、瘦肉、香菇调料盐、酱油、味精、糖、料酒、淀粉、葱油、花生油、葱、姜

做法

1．白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀。

2．用六七成热油炸一下。

3．葱油炒配料，加汤，调味，放鱼。

4．中火煨熟，用开发者_JAVA百科湿淀粉勾芡，淋葱油即可。

小诀窍

特点

鲜美清甜，肉嫩味香。

提示

炸时以表面变色为宜。

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M47****208 2021-05-28 11:07

主料
白鳞鱼750g

方法/步骤

1
将鲫鱼开膛，去除鳞、鳃、内脏，洗净，两面剞斜刀，用沸水焯一下捞出，再换水加料酒、精盐、姜片；

2
水开后放入鲫鱼，煮至半熟时捞出控干，留原汁备用；

3
将锅置于旺火上，放入植物油烧热，加入花椒、葱片、炸出香味，拣去花椒、姜片不用，加入葱丝煸炒，加入料酒、适量清开发者_如何学JAVA水放入鲫鱼，用大火收浓汤汁，加入味精，出锅即可。

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_WeCh****611319 2021-05-28 11:11

咸白鳞鱼和肉沫一起蒸熟好吃，下面介绍做法：

准备材料：咸白鳞鱼干60克、猪肉末200克、食用油5克、盐3克、生抽3克、葱姜丝适量、香油少许

制作步骤：

1、咸白鳞鱼干切成条状，浸泡2小时左右洗净备用；

2、肉末加盐、油、生抽、姜末调味后平铺在盘底；

3、放入洗净的咸鱼条，铺上葱姜丝；

4、放入蒸箱，选择营养蒸，100℃蒸18分钟。

5、取出淋上香油撒上葱花即开发者_如何学Go可。

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北城太守 开发者_开发技巧 2021-05-28 11:14

1、打开包装袋后冲洗一下(不要刮鳞),用油煎着吃,或是加入白菜、萝卜、花生油、少许醋蒸着吃，非常美味。

2、将咸白鳞鱼用温水略洗，晾干；再将锅内放入适量豆油，油热后放入白鳞鱼煎熟，将搅好的鸡蛋倒入锅内，使鸡蛋将鱼包裹起来，小火煎，见鸡蛋与鱼成为一体了，出锅装盘，这道菜便做成了。其特点是咸淡适口，香而不腻。

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_M13****4999 2021-05-28 11:27

葱煨白鳞鱼

材料

主料白鳞鱼配料大葱、冬笋、瘦肉、香菇调料盐、酱油、味精、糖、料酒、淀粉、葱油、花生油、葱、姜

做法

1．白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀。

2．用六七成热油炸一下。

3．葱油炒配料，加汤，调味，放鱼。

4．中火煨熟，用湿淀粉勾芡，淋葱油即可。

小诀窍

特点

鲜美清甜，肉嫩味香。

开发者_高级运维提示

炸时以表面变色为宜。

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