煮面条的汤怎么做好吃啊？？

诤与道相违 2021-05-28 00:30

骨头汤煮面条的做法步骤

1
把骨头汤倒入锅中

2
放入面条，加白菜丝、葱

3
开发者_C百科煮至面条熟透，加盐调味

4
把面条盛入碗中，再把骨头肉剔下来，即可品味。

---

jmyrgr 2021-开发者_运维技巧05-28 00:37

盐味适中，放胡椒粉提味，生姜去腥，汤要熬得浓。汤熬好后，面条用清水煮，软硬根据个人口感，煮好挑如碗中，把骨头上的肉撕碎铺在面上，浇如骨汤，撒上葱花就OK了。
不吃清汤的就再加花椒粉，油辣椒（干辣椒面炸的），生抽，少量醋（一点点调味就行，吃出酸味就盖住骨汤香味了）。还可以放一点榨菜丝。

---

Kiss靓妹～ 2021-05-28 00:41

开发者_StackOverflow社区 好吃的汤面一般都需要高汤,或者老汤做底的

---

贾豫川 2021-05-28 00:47

我们宿舍经常自己煮面条的,我们有时候加白菜(圆白菜),南瓜片(要切掉外皮的,不然不好吃,因为外皮煮不烂的).还要放点盐.等这些都熟了,方面条.那汤淡淡的.还有南瓜的香味.我们宿舍人都挺喜欢吃的.
还可以加白菜(还是圆白菜),白萝卜,鸡蛋(不打散),还有盐,不要放多,也很好吃,制作
过程跟上面一样.
我还见过一种就是把超市买来的火锅调料煮开,放面条,不过我没试过.不止到怎么开发者_StackOverflow样
还有一种面条吃法,是没有汤的.但是我觉得也很好吃.是武汉热干面的做法.可能每热干面好吃...
就是把面条煮熟立刻捞出,防到凉水里过一下,盛道碗里,然后加花生酱.肉酱.最好在放点辣椒酱(我在里面放的是香辣牛肉酱,这样就辣酱,肉酱都有了)..这样就跟武汉热干面大致相同了

---

朱红邓 开发者_如何学运维 2021-05-28 00:53

我是福建人，我个人是比较喜欢鸡汤，南方人好汤，而且鸡汤炖的好很鲜

---