马明
2021-05-28 04:40
香菇,又称香蕈、冬菇,香菇不但具有清香味鲜的独特风味,而且含有大量的对人体有益的营养物质。每百克鲜香菇中,含有蛋白质12--14克,远远超过一般植物性食物的蛋白质含量;它们不仅是营养物质,有些还具有降低血脂等功效。香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,有明显的加强机体抗癌的作用。鸡肉质细嫩,蛋白质丰富,具有开发者_运维技巧温中益气的功效,和香菇一起无论是做汤,还是红烧,均有食补的功效。
用料:
水发香菇
50克
鸡腿
150克
香葱
10克
姜
10克
大枣
5克
盐
10克
冰糖
2克
鸡粉
5克
胡椒粉
5克
做法
1/5 水发香菇洗净切成小方丁,鸡腿斩成拇指大小的备用,大枣切成小丁。
2/5 香葱切末,姜切片。
3/5 锅中放入清水,放入鸡块焯水后,撇去浮沫,捞出控水备用。
4/5 锅洗净烧热下5克色拉油,下入姜片爆香,加入鸡块、香菇丁翻炒,然后加入200克清水,放入盐、冰糖、鸡粉、胡椒粉。大火烧开,倒入一个干净的碗中,用保鲜膜封严。
5/5 蒸锅上汽,放入鸡汤,改中火蒸至40分钟,放入大枣再蒸5分钟。最后关火出锅,撒入香葱末即可。
handsome 2021-05-28 04:43 香菇炖鸡汤,滋味鲜美,养胃增强抵抗力,自己做不比饭店味道差
香菇炖鸡汤,营养丰富,增强抵抗力效锅特别好,富含多种人体所需的氨基酸,味道鲜美,鸡肉软嫩,放几颗红枣,连汤都是甜的。
在外边饭店吃,一百多一盅,索性学会自己在家做,特简单,我们快来看看它吧!
用料:
鸡适量、干香菇1把、姜5片、盐1-2茶匙、红枣1把、枸杞适量。
步骤:
1、先把鸡洗净剁成小块,一次半只左右差不多3-4个人的量,入果不喜欢太油腻的,可以少放一些鸡块,根据自己喜好;
2、把剁开的鸡块冲洗,洗净血水,沥干备用,如果喜欢味道重一些的,可以提开发者_运维知识库前用1勺盐抓匀腌制2小时左右;
3、冷水入锅,煮的时候水会蒸发,所以放的比汤稍微多一些,放入姜片、红枣,大火烧开,撇去浮沫;
4、水沸腾后放入香菇,转小火炖1小时,放少许盐,尝着味道再增加,加完盖上锅盖小火煮1小时左右,撒上枸杞即可出锅啦!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
用料:
水发香菇
50克
鸡腿
150克
香葱
10克
姜
10克
大枣
5克
盐
10克
冰糖
2克
鸡粉
5克
胡椒粉
5克
做法
1/5 水发香菇洗净切成小方丁,鸡腿斩成拇指大小的备用,大枣切成小丁。
2/5 香葱切末,姜切片。
3/5 锅中放入清水,放入鸡块焯水后,撇去浮沫,捞出控水备用。
4/5 锅洗净烧热下5克色拉油,下入姜片爆香,加入鸡块、香菇丁翻炒,然后加入200克清水,放入盐、冰糖、鸡粉、胡椒粉。大火烧开,倒入一个干净的碗中,用保鲜膜封严。
5/5 蒸锅上汽,放入鸡汤,改中火蒸至40分钟,放入大枣再蒸5分钟。最后关火出锅,撒入香葱末即可。
handsome 2021-05-28 04:43 香菇炖鸡汤,滋味鲜美,养胃增强抵抗力,自己做不比饭店味道差
香菇炖鸡汤,营养丰富,增强抵抗力效锅特别好,富含多种人体所需的氨基酸,味道鲜美,鸡肉软嫩,放几颗红枣,连汤都是甜的。
在外边饭店吃,一百多一盅,索性学会自己在家做,特简单,我们快来看看它吧!
用料:
鸡适量、干香菇1把、姜5片、盐1-2茶匙、红枣1把、枸杞适量。
步骤:
1、先把鸡洗净剁成小块,一次半只左右差不多3-4个人的量,入果不喜欢太油腻的,可以少放一些鸡块,根据自己喜好;
2、把剁开的鸡块冲洗,洗净血水,沥干备用,如果喜欢味道重一些的,可以提开发者_运维知识库前用1勺盐抓匀腌制2小时左右;
3、冷水入锅,煮的时候水会蒸发,所以放的比汤稍微多一些,放入姜片、红枣,大火烧开,撇去浮沫;
4、水沸腾后放入香菇,转小火炖1小时,放少许盐,尝着味道再增加,加完盖上锅盖小火煮1小时左右,撒上枸杞即可出锅啦!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
精彩评论