步骤
毛豆炒牛肉的做法步骤11.主料:牛肉、毛豆
辅料:植物油、盐、红辣椒、姜、水淀粉、生抽、香油、鸡精 、蛋清1个
毛豆炒牛肉的做法步骤22.把牛肉切丁,用胡椒粉、生抽、蛋清、淀粉抓拌均匀,用香油拌均匀腌制5分钟左右
毛豆炒牛肉的做法步骤33.把毛豆洗洗,红辣椒洗净切丁,姜切末
毛豆炒牛肉的做法步骤44.热锅凉油,油热7成,牛肉丁翻炒2分钟左右捞起
毛豆炒牛肉的做法步骤55.再次热锅凉油,油热凉油,油热8成下姜末、毛豆翻炒均匀出毛豆的香味(大约5分钟)
毛豆炒牛肉的做法步骤66.加红辣椒
毛豆炒牛肉的做法步骤77.加盐翻炒均匀
毛豆炒牛肉的做法步骤88.加牛肉翻炒均匀
毛豆炒牛肉的做法步骤99.加生抽翻炒均匀
毛豆炒牛肉的做法步骤1010.加鸡精
毛豆炒牛肉的做法步骤1111.翻炒均匀即可
就logo 2021-05-29 10:09 食材
主料毛豆250g牛开发者_C百科肉150g辅料油50g盐10g姜3g红辣椒1个淀粉5克生抽10g鸡精2g香油5g蛋清1个
步骤
毛豆炒牛肉的做法步骤11.主料:牛肉、毛豆
辅料:植物油、盐、红辣椒、姜、水淀粉、生抽、香油、鸡精 、蛋清1个
毛豆炒牛肉的做法步骤22.把牛肉切丁,用胡椒粉、生抽、蛋清、淀粉抓拌均匀,用香油拌均匀腌制5分钟左右
毛豆炒牛肉的做法步骤33.把毛豆洗洗,红辣椒洗净切丁,姜切末
毛豆炒牛肉的做法步骤44.热锅凉油,油热7成,牛肉丁翻炒2分钟左右捞起
毛豆炒牛肉的做法步骤55.再次热锅凉油,油热凉油,油热8成下姜末、毛豆翻炒均匀出毛豆的香味(大约5分钟)
毛豆炒牛肉的做法步骤66.加红辣椒
毛豆炒牛肉的做法步骤77.加盐翻炒均匀
毛豆炒牛肉的做法步骤88.加牛肉翻炒均匀
毛豆炒牛肉的做法步骤99.加生抽翻炒均匀
毛豆炒牛肉的做法步骤1010.加鸡精
毛豆炒牛肉的做法步骤1111.翻炒均匀即可
石生学 2021-05-29 10:10 开发者_如何学C 用料
牛肉丝
红椒丝
洋葱丝
姜丝
淀粉
酱油
糖
黑椒碎
红椒牛肉丝的做法
腌制牛肉丝:淀粉、酱油、黑椒碎、洋葱碎
锅里放油 下红椒丝炒至较软铲出
再下油 入洋葱丝 姜丝炒香
大火下牛肉
牛肉断生后下已经熟了的红椒丝
加盐调味铲出
_WeCh****021800 开发者_运维技巧 2021-05-29 10:15
用料
牛肉里脊
红椒
冬笋
调料 盐糖味精,黄酒,老抽,胡椒粉,生抽,香油,嫩肉粉
小料
鸡蛋
红椒牛肉丝的做法
牛肉切二粗丝,均匀美观
用嫩肉粉和清水浸泡牛肉
红椒,冬笋切丝,
将牛肉用清水冲洗干净
用基本味,老抽,黄酒,鸡蛋,少许香油将牛肉上浆
牛肉滑油,红椒滑油
炒小料,出香后加少许清水,调基本味,生抽,放入红椒,牛肉,勾芡即可
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