木须肉怎么做好吃呢？？

月亮也晚安0924 2021-05-30 12:45

食材主料黑木耳半碗鸡300g辅料姜5片独蒜2个生抽适量蚝油开发者_如何转开发适量糖适量料洒适量盐适量生粉适量油适量步骤1.黑木耳事先用水泡发一小时，洗净沥干水份，姜切片，蒜切片备用。2.鸡洗净切块，用适量的生抽、盐、糖和生粉腌制半小时。3.锅内放入足量的油，加入姜片和蒜片爆香。4.放入鸡块。5.调入适量的料酒。6.继续中火爆炒至鸡块微金黄，放入黑木耳。7.调入生抽、盐，继续翻炒至鸡块有点缩水，脱骨。8.最后调入蚝油。9.翻炒均匀。10.装盘即可。小贴士1、鸡肉用生粉腌制后容易粘锅，油要烤热，要足够多下鸡肉爆炒时才不会粘锅。2、炒鸡不要炒太久，见鸡块有点缩小，就基本成熟，可以起锅的啦

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_promise 2021-05-30 12:47

主料
鸡脯肉
200g
黄瓜
1条
鸡蛋
2个

辅料
花生油
适量
盐
适量
花椒
适量
大蒜
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
红椒
适量
黑木耳
适量
步骤

1.准备食材。黑木耳用清水泡发好。

2.鸡脯开发者_C百科肉去膜切薄片，放生抽、料酒、淀粉调匀。

3.腌制10分钟。

4.鸡蛋打散，黄瓜和红椒切菱形片，黑木耳择成小朵。花椒用清水洗净，大蒜切末。

5.热油煎鸡蛋，用锅铲斩成小块，盛起备用。

6.热油下腌制好的鸡肉，待肉质变白后翻面。

7.全部翻白断生后盛起备用。

8.锅洗干净，烧热，放油，五成热时放花椒，小火煸炒，直至花椒变为深色捞起不要。

9.用花椒油爆香蒜末，分别倒入黄瓜、黑木耳、红椒，翻炒2分钟。

10.再倒入备用的鸡蛋和鸡肉片，翻炒2分钟。

11.放胡椒、盐，炒匀，即可出锅了。

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M31****5开发者_JS百科537 2021-05-30 12:48

其实正常做出来的木须肉都是很好吃的，而且肉一定要选择里脊肉或者是5花三层肉做出来的会更好吃。

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董彬 2021-05-30 12:54

开发者_JAVA百科 不虚肉的话，应该就是嗯，直接炒的话，应该是比较好吃的

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M22****8907 2021-05-30 12:59

开发者_开发百科 我需要里面要放肉片，金针黄花菜嗯，鸡蛋还有黄瓜片，胡萝卜片比较好吃

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