萝卜汤圆的做法，萝卜汤圆怎么做好吃，萝卜汤圆？？

Jonny 强尼 2021-05-30 06:56

萝卜汤圆用料白萝卜1只肉糜500克鲜酱油少许盐糯米粉味精热粥萝卜丝汤圆的做法先煮粥，备用。将萝卜洗净，切丝，少许盐腌一下挤去水份（这开发者_如何学C里说明下，水挤干些，否则汤圆会烂）肉糜加葱、味精、盐调味，静置下热锅冷油，倒入去水的萝卜丝，炒下，加入鲜酱油，炒至软装盆，等其冷却（必须冷了，否则和肉糜伴起来结块，不容易包）将冷却的萝卜丝和肉糜伴均匀，放一会儿搅拌糯米粉，建议用粥代替热水，效果更佳，再包入萝卜丝，完工

---

_WeCh****81957 202开发者_开发知识库1-05-30 06:58

萝卜丝汤圆的做法 

先煮粥，备用。

用温水把糯米粉和成不沾手的粉团；把大粉团分成一个个小剂子，然后搓圆备用

白萝卜去皮切成丝备用；热油锅，下蒜蓉和肉末炒香；倒入白萝卜丝一起翻炒；加入适量的水煮开成肉末萝卜汤；

把备好的汤圆下锅，煮至浮起即熟；加入盐调味，上锅前撒入大把的葱花或香菜即可！

萝卜汤圆是法国总统奥朗德首次访华，在沪上一家五星级宾馆享用的一道菜肴。据悉，制作这道点心首先要将萝卜丝与红烧肉一起炖煮，随后再把红烧肉剔除，将充分吸入肉汁的萝卜丝包入汤团内。最后在入盆摆放时，还会配上一朵糖塑的上海市市花白玉兰作为装饰。

---