炒螃蟹的做法？

“漫长的捕鱼季节结束了，渔民们撒网捕鱼。最近海鲜特别多，尤其是螃蟹，而且便宜。我只能张开双臂吃。”

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主料螃蟹500克，辅料葱、姜一块，咸鲜适口。炒的过程需要十几分钟，炒螃蟹简单难。步骤1开发者_StackOverflow中文版:材料图2:热锅倒油，放入姜丝和葱花，3:倒入螃蟹，略炒，4:加点糖，料酒，用酱油翻炒，用5:加水翻炒。水量看你喜欢多汤还是少汤，6:快熟的时候放葱花，盖上锅盖，会有细菌温馨提示：我买的这个螃蟹是软壳的。泡在水里就行了，炒的时候不用放盐。不然就咸了。美食世界无痕83作品中使用的厨具：炒锅类别：热菜、家常海鲜、儿童宴会菜。