捞面汁怎么做好吃呢？？

燕翔 开发者_运维百科 2021-05-31 16:27

捞面是一种古老的特色传统面食品种，大约有1000多年的历史了，多流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的

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_CFT****52090 2021-05-31 16:27

根据个人口味准备相关材料：一般是生面、肉末、鲜虾、蛋、葱、蒜苗等等，调味料：耗油、生粉、酱油、盐、黑胡椒等等。
步骤：1、先将肉末、虾粒加入生粉、酱油、盐、黑胡椒搅匀，让其入味。
2、将蒜苗爆炒后，加入腌制好的肉末、虾粒炒，炒熟后在加鸡蛋炒。炒熟放起。
3、将面放入开水中煮熟，涝起过凉水。
4、凉面放入耗油和炒好的熟料拌开发者_如何学C匀。
很好吃的。我们经常这样煮着吃。希望对你有用，试一下~

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Emma271 2021-05-31 16:38

捞面的复蚝汁的做法
1.
材料图制。
2.
韭菜洗净控水切寸段，大蒜切片。
3.
新鲜香菇清洗干净去蒂后切片。
4.
蚝油、有机酱油、香醋和辣椒油调匀作为酱汁。
5.
面条下锅煮至9成熟后捞出过一下冷水备用。
6.
平底锅内放稍微多一点的花生油，下蒜片煸炒出香气，然后下香菇片，调入一点点盐（半克的一半）翻炒至香菇变软。
开发者_JS百科7.
下韭菜梗（韭菜叶稍微晚点放，要不炒的时间久了卖相不好）炒匀。
8.
码上煮好的面条，浇上调味汁。
9.
最后把韭菜叶放进去，小火拌匀即可开吃。食用时可根据喜好添加辣椒油、醋等更具风味。

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顾懿博 开发者_如何学JAVA 2021-05-31 16:39

蚝汁凤爪

1

把鸡爪洗净剪去指甲后放入水里煮，水里加一勺白醋，可防止煮到回皮烂。

2

煮好捞答起漓干水份。

3

锅里放多点油,烧到七八成熟时放油锅里炸。

4

炸到变黄色时捞出晾干油份，放入冰水里泡2个小时。

5

碗里放蒜末、白糖、少许盐、胡椒粉、玉米淀粉调酱料。

6

泡好的凤爪拌入酱料再淋上蚝油搅匀上锅蒸20分钟即可。

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320****774 2021-05-31 16:41

我爱吃炸酱的捞面！用牛肉或猪肉做炸酱，然后炒一到两个菜，比如醋溜土豆、肉炒豆角、素炒洋白菜，然后加上用水烫过的胡萝卜丝、黄瓜丝，放上一勺黄豆，撒一点炸好的辣椒油开发者_开发问答！美味至极！

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五河德玛西亚 2021-05-31 16:54

开发者_如何学运维 食材明细
湿面条适量
豆角适量
大蒜适量
盐适量
生抽适量
香油适量
微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
蒜汁捞面的做法步骤

1
材料图。　　

2
提前准备一盆凉开水，用来过凉都好的面。　　

3
汤锅把煮面的水烧上。大蒜去皮，放在石臼里，加足量的盐捣成泥。

4
捣好的蒜泥，可以静置，使其充分氧化。　　　

5
往蒜泥中倒入生抽。

6
加香油拌成蒜泥。

7
豆角洗净切段。　　　　　　　　

8
汤锅水开后，下豆角先煮一滚，往锅中加一勺烹调油。

9
下面条煮熟。

10
将面条同豆角一起捞出，在之前准备好的凉开水中过一下凉。

11
将面捞出，浇上调好的蒜泥，拌均匀即可。

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