乌骨鸡汤怎么做好吃啊？？

刘伟 2021-06-01 00:26

主料： 乌骨抄鸡 1/2只 新鲜山药 600公克 莲子 1两 仙草干 1两 红枣 5颗 (1)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。 (2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗去血水及油，剁块备用。 (3)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢开发者_JS百科弃，并将仙草汁过滤去渣。 (4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
采纳哦

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_CFT01****86976 2021-06-01 00:28

开发者_JAVA技巧 一、原材料：乌鸡一只，无所谓大小，视人数而定。葱、姜、枸杞、红枣、盐、味精、胡椒粉、料酒少许。
二、做法：需要一只砂锅，为什么要砂锅呢？因为它炖东西香呀！先将鸡切成小块，洗干净，将之放到炒锅里，用沸水煮1-3分钟，直到鸡肉有点发白为止。然后将水倒掉，将鸡肉放入砂锅，加入开水，用大火煮3-5分钟。鸡肉稍微有些烂的时候，加入葱、姜、枸杞、红枣、料酒、胡椒粉、盐、味精，用小火炖30-40分钟。
三、注意事项：鸡肉不可煮太久，太久没营养价值；葱姜切段，不需要太多；红枣放5-8颗，放多太甜，放少没味道。料酒顶多一勺足够。
于琳琳额。。。咱俩感情好昂。。。。
有句话说得好。。。
分数不流外人田。。。。

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M10****397 2021-06-01 开发者_开发知识库00:29

好多种 有炖的，烧烤的，涮的，清蒸，红烧，熬汤……

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M39****9723 2021-06-01 00:31

你好，做好不易，但是做的可口好吃也还是不难的，比如我的做法：

1. 先把乌鸡洗干净。

2. 剁成小块。

3. 锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。

4. 捞出来用水洗净。

5. 葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。

6. 把乌鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。

7. 放入葱、姜、料酒，添加足量水。

8. 盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。

9. 开发者_JAVA百科

   打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。

10. 盛入碗中，即可享用。

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沈赛莉 2021-06-01 00:32

　　乌骨鸡汤做法如下：

1. 乌骨鸡1/2只，新鲜山药600公克，莲子1两，仙草干1两，红枣5颗。内

2. 仙草洗干净，山药削皮洗净并容开发者_开发问答切块，莲子用水泡软备用。

3. 乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水冲洗去血水及油，剁块备用。

4. 锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。

5. 将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。

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美女童心未泯 2021-0开发者_StackOverflow中文版6-01 00:33

乌骨鸡做法想要好吃的话，一般就是直接放到砂锅中。小火慢炖就行。

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