咸肉笋干怎么做好吃呢？？

_CFT01****25362 2021-06-01 21:50

老家带回来的笋干，这可是婆婆亲手晒制的无污染绿色环保的放心食品哦。通常都是提前1天开发者_如何学C用水浸泡，浸泡的水是黑黑的所以要经常换水，直到水清为止。放点腊肉一起炒，很香的呢。

---

阿海 开发者_开发知识库 2021-06-01 21:50

笋干咸露面的偷人就是味道很香，很棒！露有一种很哟有嫩嫩的感觉，而笋干就有一种嚼劲。

---

应光武 2021-06-01 21:53

开发者_开发技巧 笋干咸肉面儿的特征应该是笋干，我们常用的食物，而且它的特征是黑黑的，有一种很清新的味道，所以你在吃的时候一定要提前进行浸泡。

---

hhmm1981 2021-06-01 21:54

开发者_如何学Go 笋干咸露面的偷人就是味道很香，很棒！露有一种很哟有嫩嫩的感觉，而笋干就有一种嚼劲。

---

01****258 开发者_Python百科 2021-06-01 22:07

笋干咸肉面儿的特征应该是笋干，我们常用的食物，而且它的特征是黑黑的，有一种很清新的味道，所以你在吃的时候一定要提前进行浸泡。

---

严雪琴 2021-06-01 22:10

主料

咸肉

400g

方竹笋干

150g

辅料

油

适量

糖

适量

料酒

适量

生抽

适量

姜

适量

葱

适量

辣椒

适量

鸡精

适量

步骤

1.准备好食材

2.方笋干提前3--4天浸泡好，

3.漂净，切成寸段。

4.咸肉放入清水浸泡2个钟头，漂净。

5.咸肉冷水下锅，煮开5分钟，

6.捞出，切大块。

7.取高压锅，放入方笋干，加适量清水，大火煮至上阀，小火焖15分钟，关火。

8.取砂锅，把高压锅里的方笋干连汤汁一起倒入砂锅，

9.放入咸肉，

10.加姜片，葱结，辣椒，料酒，

11.放入适量生抽，糖，中火煮开，小火炖30分钟，

12.放入胡椒粉，鸡精，煮开2分钟，如果不够咸，可以放些盐，

13.如果汤汁多，用中火收汁，撒些葱段即可。

小贴士

1.其实调味品不用多，吃开发者_开发知识库笋干的原味更好。
2.咸肉要切的稍微大些。

---