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儿童肉丸子怎么做好吃呢？？

开发者 https://www.devze.com 2023-02-21 23:00 出处：网络作者：开发知识库

见到军爷说呵呵 2021-06-02 09:41 开发者_如何学运维清水丸子：猪瘦肉半斤，洗净去皮、肥油、筋膜，剁成肉茸（葱花、姜丝也一并专剁在肉馅属里），肉馅剁好后放入容器，放鸡精、酱油、芝麻油、食盐、鸡蛋1个加

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见到军爷说呵呵 2021-06-02 09:41

开发者_如何学运维

清水丸子：猪瘦肉半斤，洗净去皮、肥油、筋膜，剁成肉茸（葱花、姜丝也一并专剁在肉馅属里），肉馅剁好后放入容器，放鸡精、酱油、芝麻油、食盐、鸡蛋1个加水适量，按同一方向搅拌黏稠；锅上灶加清水，放入姜片两片、葱花少许，8-9成开时，把肉馅做成丸子汆入锅中（可用手挤也可用吃饭用的不锈钢勺），待开锅丸子浮起后，即可关火，略微冷却，放少许食盐、香菜末，即可出锅。

阎骏 2021-06-02 09:50

开发者_StackOverflow中文版肉丸子要想好吃，调味道极为重要。特别是各种调味料的比例，是要根据你的馅的多少来的。我建议最好往肉馅里边加一点食用油，会有奇效。

azs5241 开发者_Go百科 2021-06-02 10:03

想要让他又滑又嫩，必须你需要加入一些鸡蛋液，这样才可以。