吃虾的酱汁怎么做好吃呢？？

M10****662 2021-06-02 15:35

开发者_C百科 是白灼虾吧.
建意你用李锦记精选生抽,是生抽,不是酱油喔.
切点小葱白,就是葱头,喜欢吃蒜香可以再加点蒜蓉,喜欢吃微辣就加几丝红椒丝,又好看又美味.
准备好葱白、蒜蓉和红椒丝，放在碗里备用，烧滚油少量（一定要够热）浇在材料上面，再加生油即可
试试吧！

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M15****576 开发者_开发百科 2021-06-02 15:42

方法/步骤

1
第一种：香葱白少许切碎，花生油一小勺，生抽，老抽。 花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀。

2
第二种：香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油+ 生抽 ，量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。

3
第三种：辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀；

4
第四种：酱油+生抽+白糖，这种是最简单的，也是本人自己最爱的。

5
其他的调汁方法建议大家可以放心大胆的尝试，各种混合。

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金果 2021-06-02 15:51

粤式经典--白灼虾，酱汁的做法步骤 :

1、 这是新鲜沙虾。洗净，用牙签在虾背第二开发者_JS百科节处挑去肠线。

2、准备姜片。

3、姜切末，蒜切末，小葱切末、香菜切末。

4.烧一锅清水，下姜片、2小勺料酒

5.下姜片后就虾冷水下锅。

6.大概3分钟左右，虾烧至变色弯身。关火盖上锅盖焖1分钟。

7.将蒜末、姜末、葱末、香菜末混合在碗中，倒入适量生抽、芝麻香油。

8.热锅，倒入小量食用油烧至微小冒烟。淋在姜葱蒜末上，拌均匀既可。

9.摆盘既可。如果是自己吃可以不剪虾须。如果朋友聚餐可剪虾须摆盘更好看。白灼虾剥皮蘸酱汁，真是爽口鲜嫩好吃！

1、建议你用海天的海鲜酱油，或者是蒸鱼豉油这样做出来的酱汁味道鲜美。

2、还可以 在准备一些葱末，蒜末以及青红辣椒丝就行一个泼油。

3、准备好葱白、蒜 、蓉和红椒丝，放在碗里备用，烧滚油少浇在材料上面，再加生油即可

4、切记油温一定要高

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应光武 2021-06-02 15:51

开发者_C百科

1，中餐基围虾的复蘸汁

香葱白少制许切碎，花生油一小勺（吃饭用的调羹），生抽，老抽。
花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀后即出锅。有的人出锅前还会放一些蚝油。

2，西餐茄汁虾的蘸汁

cetchup酱半小碗（麦当劳用来配薯条吃的那种西红柿酱，但是比国内的西红柿酱稠，也不那么酸），红葡萄酒适量。 将红酒缓缓倒入cetchup，以便到一边顺一个方向搅动，直到cetchup不那么稠了，但又不能太澥，即可。

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_WB6****573 开发者_如何学Go 2021-06-02 15:56

1，中餐基围虾的蘸汁

香葱白少许切碎，花生油一小勺（吃饭用的调羹），生抽，老抽。
花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀后即出锅。有的人出锅前还会放一些蚝油。

2，西餐茄汁虾的蘸汁

cetchup酱半小碗（麦当劳用来配薯条吃的那种西红柿酱，但是比国内的西红柿酱稠，也不那么酸），红葡萄酒适量。 将红酒缓缓倒入cetchup，以便到一边顺一个方向搅动，直到cetchup不那么稠了，但又不能太澥，即可。

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封剑波 2021-06-02 15:56

开发者_运维技巧 2、蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖。

3、香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖。

4、青椒圈加油在锅里略炒+ 盐 + 生抽 + 糖。

可以根据自己的口味调制，但需用好的酱油或蒸鱼豉油

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