拌鸡肉丝怎么做好吃呢？？

江善松 开发者_高级运维 2021-06-02 21:00

食材明细

鸡大腿 1个

桂皮 适量

香叶 适量

葱姜 适量

香菜 适量

青红椒 适量

熟花生 适量

味极鲜 适量

麻油 适量

盐 适量

清汤 适量

做法

1.准备材料

2.鸡大腿焯水后，加桂皮香叶葱姜煮熟

3.关火前10分钟加少许盐

4.将腿肉撕成丝状，鸡皮切条

5.摆盘备用

6.香菜青红椒切碎

7.香菜和青红椒碎末中加入少许清汤、味极鲜、麻油和少许盐调汁

8.浇在鸡丝上，撒上花生碎即可 [1]

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抽疯必须等半夜 2021-06-02 21:04

开发者_C百科 食材明细
鸡大腿 1个
桂皮 适量
香叶 适量
葱姜 适量
香菜 适量
青红椒 适量
熟花生 适量
味极鲜 适量
麻油 适量
盐 适量
清汤 适量
折叠编辑本段做法
1.准备材料
2.鸡大腿焯水后，加桂皮香叶葱姜煮熟
3.关火前10分钟加少许盐
4.将腿肉撕成丝状，鸡皮切条
5.摆盘备用
6.香菜青红椒切碎
7.香菜和青红椒碎末中加入少许清汤、味极鲜、麻油和少许盐调汁
8.浇在鸡丝上，撒上花生碎即可

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佳惠二十一 2021-06-02 21:07

凉拌鸡丝的做法1、家常凉拌鸡丝的做法
配料: 鸡胸肉1/2片、小黄瓜1条、蒜白(切丝)1支、盐水少许、香油少许、白醋 1大匙、米酒 1又1/2小匙、酱油少许、 糖1小匙、盐1小匙
家常凉拌鸡丝的做法步骤如下：
1、鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将鸡胸肉撕成鸡丝。
2、小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。
3、鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最后将小黄瓜摆在旁边， 再撒上香油即是一道清凉爽口开胃的家常凉拌鸡丝。
凉拌鸡丝的做法2、豆皮凉拌鸡丝的做法
材料：鸡胸脯肉，千张皮，葱，姜，蒜沫，小米椒，盐，生抽，高汤，香菜，香葱。
豆皮凉拌鸡丝的做法步骤如下：
1、鸡肉和豆皮放入开水煮几分钟，焯熟。
2、熟了以后放入冷开水里，过凉。
3、鸡肉手撕成鸡丝，再将豆皮切丝。
4、在焯鸡肉豆皮的同时，准备调料。切好葱，姜，蒜沫，小米椒(喜欢吃辣的人可以切碎一点更入味，偶妈妈怕辣所以切段），加入盐，生抽(为保证健康，不加任何味精和鸡精)，放在一旁腌渍入味。
5、玻璃碗中先放入豆皮丝，再码上鸡丝，再淋上高汤(骨头汤）。
6、再淋上事先调好的凉拌汤料。
7、凉拌好以后撒上香菜叶和香葱沫，美味的豆皮凉拌鸡丝就可以上菜勒！
凉拌鸡丝的做法3、木耳凉拌鸡丝的做法
材料：鸡胸肉200克，黑木耳10克，胡萝卜1根，黄瓜半根；
调料：花椒油5ML，生抽10ML，醋5ML，白糖2克，盐1克。
木耳凉拌鸡丝的做法步骤如下：
1、鸡胸洗净后，放入锅中，加姜片，煮30分钟， 煮的过程中如有浮沫要撇出
2、煮好的鸡肉晾凉，撕成鸡丝
3、黑木耳用水浸泡至发
4、黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟
5、煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜开发者_开发百科分别切成细丝，将鸡丝与其它材料混合，倒入调味汁即成美味的木耳凉拌鸡丝。

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