炖老公鸡怎么做好吃啊？？_问答_开发者

刘燃开发者_C百科 2021-06-03 04:55

锅中不放入油，下入已经沥干水分的鸡块，煸炒，让其油份都煸炒出来；

油份出的差不多了，肉的颜色也变了，就放入酱油；

放入葱段，姜片；放入花椒6-8粒，八角1个；

盛出放入炖锅中；

炖锅中倒入开水；

放入火上大火烧开，小火炖1个小时后放盐，再炖半个小时直到肉酥烂为止。

豆妈啰嗦：等炖锅的鸡肉凉了之后，从上面撇除鸡油，可以烙鸡油葱花饼，或者炖鱼放一点，美味异常。

豆豆吃了豆奶给炖的大公鸡，可高兴了，更高兴的是豆奶和豆爷，这就是家的力量，

不论遇到什么事情，有家就有一切，希望豆豆能够从这些爱中汲取力量，快快长大！

潘建华 2021-06-03 05:03

吃鸡肉的做法：

原料：大公鸡一只，葱1根，姜1小块，花椒6-8粒，八角1个
调料：酱油1汤匙，盐2小勺
做法：

把切成段的大公鸡尽量放在冷水中泡出血水，这样炖出来口感更好吃

锅中不放入油，下入已经沥干水分的鸡块，煸炒，让其油份都煸炒出来；
油份出的差不多了，肉的颜色也变了，就放入酱油；
放入葱段，姜片；放入花椒6-8粒，八角1个；
盛出放入炖锅中；

炖锅中倒入开水；放入火上大火烧开，小火炖1个小时后放盐，再炖半个小时直到肉酥烂为止。
等炖锅的鸡肉凉了之后，从上面撇除鸡油，可以烙鸡油葱花饼，或者炖鱼下面放一点开发者_如何学编程，美味异常。

一家人围着吃一大锅香喷喷地大公鸡，充满了欢乐，这就是家的力量。
不论遇到什么事情，有家就有一切！
喝鸡汤进补的做法：

材料：
公鸡，大姜三片，大葱3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许
做法：
1.公鸡剁成大小适中块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。
2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。
3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。

小贴士：母鸡含雌激素多，摄入雌激素过多的食物不利于产妇泌乳，多喝更有回奶的可能，所以喝公鸡汤比较合适，所以生活中谁家生孩子了总要送大公鸡而没有送老母鸡的，党参有补气功效，在中医里讲究用红枣或桂圆肉补血，而桂圆性热所以新产妇用红枣比较好一些。放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜，因为一个是补气的而另一个是顺气的，两者相抵功效全无。另外象豆芽、丝瓜、莴笋等一些蔬菜也都有通乳的作用。

M22****7823 2021-06-03 05:04

家常炖公鸡的做法就是可以用一些土豆啊，或者是粉条之类的和公鸡肉一起炖的，先把公鸡切块之后，然后放入开发者_Go百科一些佐料，开锅之后再加入其他的呀。

Shen david 2021-06-03 05:11

开发者_如何学Go 老公鸡怎么炖好吃用香菇再放一些香料炖出来真的时间长一点儿应该就很好吃了

潘建华 2021-06-03 05:14

用料

两岁散养本地公鸡半只1200G

葱姜油盐甜酒各适量

香菇

适量

垮炖土公鸡的做法

1.散养两年的公鸡。

2.取半只，二斤半，够一罐。