美女童心未泯 2021-06-03 00:28
用料
猪肝 一个
生姜 4-5片
辅食机,料理机,破壁机等各种能研磨的机器均可,玻璃密封罐
宝宝补铁辅食--猪肝粉的做法
新鲜猪肝浸泡45分钟,去血水,期间换水两次。
泡好的猪肝,去筋膜切片。继续浸泡10分钟,清水冲洗一次,反复浸泡3次后,用清水冲干净。
充分去除血水的猪肝失去了鲜艳的颜色,呈紫黑色。这时,冷水入锅,大火煮开,撇去浮沫。
重新换水,加入生姜,焯至熟透。换水的同时,在清洗几遍。如此操作,是为了更好的去除血水和杂质。
基本煮开发者_如何学运维15分钟↔️,猪肝熟透盛出,切成大小均匀的丁,切的越小越好。尽量切的均匀,因为关系到后面的烘干,否则颗粒容易糊。
锅热后,放入切好的猪肝丁,小火翻炒。炒至干燥无水分。这个过程需要一些时间。有水分的猪肝放入锅中会有噼里啪啦的声音,炒到声音没了,猪肝与锅摩擦发出沙沙的声音,基本就差不多了
炒干的猪肝放入搅拌机里,进行第一次搅拌。
搅拌好的猪肝粉,颗粒还比较粗,又会有水份出来。倒入锅中进行第二次翻炒,这次颗粒更小,更容易糊。所以要不停翻拌。直到小颗粒在锅里跳起来就可以了。实在看不出跳没跳,就用手捏一下。
这次炒干后,充分冷却,否则有热气,粉末粘黏,不利于搅拌。炒干的猪肝粉第二次搅拌后,过筛,大颗粒的继续搅拌。直到全部成粉末状。
最后的成品,基本呈细沙装,所有的辅食里都可以添加。完全通风冷却后,可以放进玻璃密封罐中保存,30天之内吃完。
拌入任何辅食中,增加风味
小贴士
Timmy妈说: 因为1岁内的宝宝不能加过多的去腥材料,所以,反复浸泡,焯水是为了最大程度的去除血腥味。这款特别推荐给怕腥的宝宝们,做好的猪肝粉放置通风处一天,味道基本就散完了,宝宝不会排斥。
蔡云虎 2021-06-03 00:34 开发者_StackOverflow 婴儿在出生后需要母乳哺乳或者是奶粉,但他们也会长大,妈妈也不可能一直让自己宝宝吃奶,他们总要接受和我们吃一样的食物。但是他们也不可能自断奶后直接吃外面的食物,总要有一个渐进的过程。他们首先会吃一些辅食,下面就是婴儿辅食肝泥的做法。
婴儿辅食肝泥的做法
1、先买好食材然后将动物肝脏放在自来水龙头下冲洗10分钟,再放水浸泡30分钟;用手把肝外膜、脂肪、血根等杂质去除;肝放锅里隔水蒸15分钟待肝颜色变成淡黄;再用小汤匙把熟肝压碎压定程度加少量盐继续把肝压成糊状;做好肝泥用保鲜盒装好备用。
2、各位妈妈们要注意,猪肝虽营养丰富也能多吃。因肝脏动物体内主要解毒器官动物血液大部分有毒物物会跟蛋白结合进入肝脏,同时也含有大量胆固醇。此外当日买肝脏好当日内吃完若吃不完要切成薄片放冰箱里多再贮存天。
婴儿辅食怎么添加
辅食与母乳进餐比例基本上是1:1,白天辅食为主,晚上母乳为主。6个月开始就需要逐渐过渡到断奶,可以用辅食对婴儿的食量进行调节。建议每天给宝宝喂5次奶,总量在800到1000毫升左右。一般先给辅食,再喂200毫升奶。宝宝的奶量和吃奶时间因人而异,不必过分苛求。
孩子总会长大,总要去接受外面残酷的世界,父母千万不要因为心疼孩子而凡事亲历亲为,这样终究害的还是你的孩子。因为他的羽翼不够丰满,没有能够阻挡外面暴风雨的能力。这时他们一旦受到一点伤害或一点打击,所受到的伤害是不可想象的。
蔡云虎 2021-06-03 00:38 开发者_StackOverflow社区 蒸熟,切碎或打成泥即可
黄斯敏 开发者_StackOverflow社区 2021-06-03 00:40 一、猪肝泥放进稀饭里
猪肝泥的做法有很多,比较方便的一种方法就是把猪肝煮得嫩一点,再切成薄薄的一片片,再用东西捣碎,放进宝宝吃的米糊或者是稀饭里面,这样就可以把营养都融入稀饭和米糊里面,又可以不怕宝宝不吃。
二、猪肝泥和粥一起煮
猪肝泥的做法有很多,不只是一种,那么除了上面那种还有接下来的这种方法,可以可以利用煮粥的时候,把猪肝切开,在用刀在猪肝是划,稀饭在快好的时候,我们好可以把猪肝一点点的刮下去,而且这些猪肝泥会随着粥的高温慢慢的煮熟,而且猪肝泥的这种做法很简单也方便。
三、猪肝泥和蔬菜泥一起做给宝宝吃
我们都知道宝宝不喜欢吃蔬菜而喜欢吃猪肝泥,但是蔬菜有营养,那我们就可以用在猪肝泥的方法来做蔬菜,把蔬菜也做成蔬菜泥,再把猪肝泥和蔬菜泥搅拌在一起,再和粥一起煮熟给宝宝吃,就可以把蔬菜的维生素和猪肝的营养都让宝宝吸收,就可以不怕宝宝不吃蔬菜了。
Cosplay 2021-06-03 00:40 开发者_开发知识库 将猪肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出,剥去猪肝外皮、筋膜,将猪肝放入碗内研碎。煮的时候可以稍微加入两片生姜,或者加入几滴柠檬汁,可以去腥。再将鸡架汤(一定是清炖的)放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状搅匀即可。
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