鲜巴沙鱼肉怎么做好吃呢？？

139****7666 2021-06-03 10:23

巴沙鱼和龙利鱼不是一种鱼，但口感吃起来是差不多的。

巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济开发者_运维问答鱼类，该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。

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M60****469 2021-06-03 10:27

它属于开发者_JS百科淡水鱼，他做水煮鱼比较好吃。并且咱们买的巴沙鱼都是冷冻的，活鱼比较少见。做烤鱼用活鱼比较好肉质鲜嫩才好。希望帮到你，给一个采纳哦

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_WB6****017 2021-06-03 10:28

腌鱼调味料先拌匀（葱段用手搓捏使之出味）

冷冻巴沙鱼先完全解冻；切成段（每段约3-开发者_如何学JAVA4cm)，加入腌鱼调味料腌渍30分钟

将鱼排取出并用厨房纸巾以按压方式将水分擦干；再沾裹住面粉，先置一旁反潮，以免油煎时掉落外皮

锅中倒入约1cm高的油，以中小火烧热;鱼排小心放入，两面各煎炸至表面金黄色即可

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刘健雄 2021-06-03 10:31

腌鱼调味料先拌匀（葱段用手搓捏使之出味）

冷冻巴沙鱼先完全解冻；切成段（每段约3-4cm)，加入腌鱼调味料腌渍30分钟

将鱼排取出并用厨房开发者_如何学编程纸巾以按压方式将水分擦干；再沾裹住面粉，先置一旁反潮，以免油煎时掉落外皮

锅中倒入约1cm高的油，以中小火烧热;鱼排小心放入，两面各煎炸至表面金黄色即可

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飞鹰男人 2021-06-03 10:34

开发者_Go百科 它属于淡水鱼，他做水煮鱼比较好吃。并且咱们买的巴沙鱼都是冷冻的，活鱼比较少见。做烤鱼用活鱼比较好肉质鲜嫩才好。希望帮到你，给一个采纳哦

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M58****816 开发者_高级运维 2021-06-03 10:38

主料
巴沙鱼
2条

辅料
姜
适量
花椒
适量
油
适量
生抽
适量
步骤

1.电饼铛热，放油

2.放入抹一小层淀粉的巴沙鱼

3.煎至焦黄，装盘，放姜丝

4.放生抽

5.淋上炸好的花椒油，既可食用

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