“这道菜是看电视学的。这是一种非常普通的做法。很简单。很好学,味道也不错。吃螃蟹剩下的咖喱汁可以用来做炒饭,还可以加一些奶酪做本地菜。一点也不浪费。”
成分详情
主料梭子蟹3个鸡蛋,1根葱,半个椰奶,生粉适量生姜50G,咖喱5片,盐1盐,胡椒粉少许,黄酒适量,微辣口味,油炸过程20分钟,耗时,简单难。步骤1。梭子蟹洗净,切块,加入少许盐、胡椒粉和黄酒,腌制15分钟。腌制后,将蟹块蘸生粉,锅中多倒些油,将蘸生粉的蟹块放入油锅炸至金黄色,盛出。锅里留底油,鸡蛋用蛋液翻炒,盛出待用。锅里留底油,炒姜片、葱段、葱粒,炒4根葱,用咖喱炒出香味,炒好预炒的螃蟹和鸡蛋。开大火煮至椰汁开始收汁,然后关火出锅。fatcat201开发者_开发知识库3作品中使用的厨具,美食世界:潘类别:热菜,海鲜,外国美食咖喱菜,东南亚
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