麻辣鱼块的做法？

“买草鱼，以前总是红烧或者经典水煮鱼。这次是想着换个吃法，提前腌制，油炸，最后酱干。味道挺好的。这种做法最大的特点就是即使凉了，吃起来也超级好吃，有点像熏鱼，又辣又嫩。今天就来和大家分享一下！”

成分详情

主料：草鱼1条，葱1根，姜1根，花椒4片，八角10克，干辣椒开发者_如何学Python4个，白芝麻15个，辅盐一把，糖一勺，料酒一勺，酱油2勺，醋2勺，辣味少许。油炸过程需要几个小时，做麻辣鱼块一般难度。第一步：新鲜草鱼，去鳞去内脏，清理腹内黑膜。2准备好必要的辅料和调料。3把鱼切成骨头。4加入调味料和辅料，用手抓匀。腌制至少3小时。5腌制完成后，将鱼块上的调料去掉，保存备用。6用小火把鱼块炸至金黄色，捞出备用。7一次火锅后，倒入之前腌制用的调料，加入适量的糖、盐和生抽，稍微翻炒，加入少许醋调味。然后你就可以出锅了。这道菜汤不能太多，一定要略干，好吃。最后在出锅前撒一点白芝麻。来自美食世界的花和萝卜作品中使用的厨具：锅类别：热菜、家常菜、海鲜、普通菜、老朋友聚餐、秋季食谱、冬季食谱、午餐