唐菜怎么做好吃啊？？_问答_开发者_运维开发者技术经验分享

赵晨琦 2021-06-04 12:52

小唐菜本来品质就很好，首选就是炒着吃，它炒好后比青菜要好吃。
第二可以放在鸡汤或其他荤汤里，汤煮沸后直接把洗净的小唐菜放入就可以了。
第三烧素汤也不错，把土豆去皮切片，放入水中煮熟，然后放入小唐菜即可。开发者_开发知识库当然放一些鸡精之类更好。

龙宝昊2012 2021-06-04 12:52

开发者_如何学Python 主料生菜

辅料白腐乳、干红椒、香油少许

做法1.生菜洗好，下入加油盐的开水轻灼，摆盘。

2.腐乳加香油，少许水，调匀，浇在生菜上，辣椒丝过油后撒在最上面，完成啦。

_WeCh****200826 2021-06-04 13:00

姜味青江菜炒猪肉片
菜谱简介
开发者_开发知识库青江菜和其它甘蓝菜一样，提供丰富的维生素和抗病的抗氧化剂，并含有同等量的钾和纤维。与此同时，青江菜的钙含量和β—胡萝卜素含量却要丰富得多。
材料
不甜的雪莉酒或米酒3汤匙，酱油2汤匙，太白粉（粟粉）1汤匙，黑麻油1茶匙，黄砂糖1茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，无骨猪里脊肉（枚头肉）450克，切薄片，蔬菜油2汤匙，青江菜（小唐菜）500克，切块，削皮的姜末25克，大蒜2瓣，切末
做法
1.在中碗内拌合1 1/2汤匙雪莉酒、酱油、太白粉、黑麻油、糖和胡椒。放入猪肉片，拌匀，室温下腌渍15分钟。
2.锅内注入1汤匙蔬菜油，大火加热。放入青江菜，拌炒2分钟。盖上锅盖，煮2分钟，至菜叶皱缩。盛入盘中备用，倒掉锅内的汤汁。
3.注入剩余的1汤匙油，放入姜末和蒜末，煸炒15秒。再将腌好的猪肉和酱汁一起下锅，拌炒3至4分钟，至猪肉烧熟。放入青江菜和剩余的雪莉酒，热透后盛盘，趁热上桌。

龙宝昊2012 2021-06-04 13:07

锅贴小棠菜　　用料　　主料面粉200克小棠菜半颗　　辅料猪肉1块　　调料花生油适量食开发者_JS百科盐适量葱适量姜适量料酒适量生抽适量蚝油适量水淀粉适量　　锅贴的做法　　1.面粉放入盆中，加入滚水拌匀，搓成粉团，用湿布盖面醒发，醒发的时间开始准备馅料　　2.猪里脊肉剁泥，葱姜切末，加入料酒、生抽适量拌匀　　3.倒入花生油适量，搅拌均匀　　4.小棠菜洗净，取菜芯剁碎，挤出水分　　5.沥干水分的小棠菜放入肉馅儿中，搅拌均匀后倒入蚝油和盐适量调味儿　　6.馅儿调好后，面也醒发好了，将面揉至光滑，将粉团搓成条，分切成块儿，用手压成饼状，擀面杖擀成比饺子皮略大点的面皮　　7.取面皮，放入适量馅儿，将面皮前后两头捏紧，两边留空，轻轻压扁　　8.锅内均匀裹上底油，五成热码上锅贴，煎至锅贴底部金黄后转小火　　9.将事先准备好的水淀粉沿着锅边倒入，水的量不用没过锅贴，布满锅底即可　　10.盖上锅盖，转中火煮至水分收干，淋入2汤匙麻油，加盖，再煎贴底部香脆，便可盛出进食　　烹饪技巧　　锅贴包起来特别快，因为简单，捏几下就行了，也不需要好看的锁边。锅贴的做法很煎饺很像，但是两头不捏皮是它的特色，这样容易熟，还有就是可以煎出大面积的脆底儿　　如果有平底锅，最好用平底锅来煎，成型更好看，还可以用电饼铛！最后一步不用水淀粉，用清水就可以，我想弄出雪花效果，结果失败了，水淀粉导致外皮不够很脆，大家注意了，如果你没有把握做成雪花底，就用清水吧。

M48****672 2021-06-04 13:07

开发者_运维知识库腐乳唐生菜的做法步骤
腐乳唐生菜的做法图解11. 生菜洗好，下入加油盐的开水轻灼，摆盘。
腐乳唐生菜的做法图解22. 腐乳加香油，少许水，调匀，浇在生菜上，辣椒丝过油后撒在最上面，完成啦。

D15****020 开发者_Go百科 2021-06-04 13:12