白眼鱼怎么做好吃呢？？

韩英杰 2021-06-06 06:28

红烧开发者_如何学运维或者清蒸会比较好吃。

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蔡昆宏 开发者_Go百科 2021-06-06 06:28

鲻鱼
俗名来: 乌支、白眼、九自棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、丁鱼、黑耳鲻。

产地及产期:

鲻鱼广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。我国沿海均产之，尤以南方沿海较多，而且鱼苗资源丰富，是南海及东

介绍:

体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长20～40厘米，体重500～1500克、全身被圆鳞，眼大、眼睑发达、牙细小成绒毛状，生于上下颌的边缘、背鳍两个，臀鳍有8根鳍条，尾鳍深叉形。体、背、头部呈青灰色，腹部白色、鲻鱼外型与梭鱼相似，主要区别是鲻鱼肥短，梭鱼细长；鲻鱼眼圈大而内膜与中间带黑色，梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。

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杨振琪 开发者_Python百科 2021-06-06 06:37

先用盐腌制最少两小时以上，如果鱼大，先切块或改成刀花后腌制，腌制的时间最好过夜。然后，清炖、煎炸都比较好吃。如果一吨吃不完，有条件的话，将生鱼块放入冰箱，现吃现做，味道鲜美。

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_WeCh****03705 2021-06-06 06:39

将鱼清理干净，在鱼身上划两刀以便入味。

用适量的盐将鱼身上抹一层，撒上料酒、上面均匀的摆放上开发者_如何学Python切好的葱姜丝，腌制大约10----15分钟。

香葱、朝天椒切成小段。

大蒜切成碎末。

蒸锅水开后放入腌制好的鱼，蒸制6分钟立即关火，利用锅中蒸汽再蒸2分钟。（蒸制的时间可根据鱼的大小决定）

鱼蒸好后取出备用。

锅中放入少许油烧热。

将鱼身上的葱姜丝放入油中爆一下。

放入蒜碎、朝天椒、香葱段爆出香味。

将鱼中蒸制出来的汤汁倒入到锅中，加适量蚝油、生抽、醋调制成浇鱼汁，关火。

锅中鱼汁浇至蒸好的鱼身上即可。

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假如没什么 2021-06-06 06:40

开发者_运维问答 鲢鱼炖豆腐

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啥东西呢 2021-06-06 06:43

开发者_运维知识库 大米下锅加水适量煮。水开后10分钟，将大米捞出。将煮大米的水（米汤）倒入炒锅。汤水沸腾后，鱼下锅。加入上术调料。文火炖半小时左右。注意:水不要干了。
不妨试试。

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