鱼面筋怎么做好吃呢？？

李积成 开发者_如何学运维 2021-06-06 11:36

主料鲩鱼一斤 面筋半两
辅料蒜一粒 盐少许 油少许 糖少许 姜少许
步骤1.鲩鱼腩洗干净
2.蒜头拍碎，然后把它的衣脱掉，露出滑滑的肉,把蒜肉和姜砍成粒状态
3.面筋洗干净，切下几块
4.烧红锅，注入花生油，直到有白雾冒出来，把鱼放到锅里煎炸．倒入面筋、蒜粒，姜倒在锅里煮．煮到一定时间，加入盐.

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_WeCh****015100 2021-06-06 11:38

开发者_如何学C 主料鲩鱼一斤 面筋半两
辅料蒜一粒 盐少许 油少许 糖少许 姜少许
步骤1.鲩鱼腩洗干净专
2.蒜头拍碎，然后把它的属衣脱掉，露出滑滑的肉,把蒜肉和姜砍成粒状态
3.面筋洗干净，切下几块
4.烧红锅，注入花生油，直到有白雾冒出来，把鱼放到锅里煎炸．倒入面筋、蒜粒，姜倒在锅里煮．煮到一定时间，加入盐.

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莫松朝 开发者_JS百科 2021-06-06 11:41

鱼面筋的吃法和面筋差不多一样
由于鱼面筋特有的味道
采用红烧的方式 口感更佳
制作方法如下
1、将剔净鱼骨的青鱼肉切条入搅拌机绞成泥状，加鸡蛋、水适量打匀。黑木耳、山药切丁待用。
2、将搅拌好的青鱼茸用小汤勺舀入温油中，炸成金黄色捞起待用。
3、炒锅中留少许油放入葱、姜爆香，加鲜汤、酱油、黄酒、糖、味精、胡椒粉烧开，倒入鱼面筋、黑木耳、山药。加淀粉勾芡，淋上麻油、撒上葱段即可。

祝您顺利 新的食物可以依照自己的感觉尝试烹饪
没准会有惊喜发现 这就是生活
最后祝您快乐生活

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典典给大家开热点 2021-06-06 11:51

材料：
鲶鱼鱼柳1000g，鸡蛋清3个。

调料：
姜蓉30g，白胡椒粉1茶匙，苏打粉1茶匙，盐1勺。

做法：
1、把鲶鱼鱼柳洗净后先切粒，鸡蛋取出鸡蛋清；

2、用食品搅碎机（food processor /chopper）把鱼块打成鱼茸，加入调料和鸡蛋清后用筷子拌匀；

3、用手动搅拌器（han开发者_StackOverflow社区d mixer）把鱼茸搅拌上劲；

4、用一不锈钢勺舀一勺鱼茸，用另一勺把鱼茸刮下，如此重复几次就做成鱼球。鱼球放入温油，待鱼球涨大并上浮后把火开大，直至鱼球炸成淡黄色。

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廖云建 2021-06-06 11:52

开发者_Python百科 原料：青鱼肉200克 蛋清100克 水淀粉79克 精盐2克 料酒8克 味精1克 胡椒粉0.5克 葱姜汁25克 色拉油适量
制法：

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王珑 2021-06-06 11开发者_JS百科:52

材料：
鲶鱼鱼柳1000g，鸡蛋清3个。

调料：
姜蓉30g，白胡椒粉1茶匙，苏打粉1茶匙，盐1勺。

做法：
1、把鲶鱼鱼柳洗净后先切粒，鸡蛋取出鸡蛋清；

2、用食品搅碎机（food processor /chopper）把鱼块打成鱼茸，加入调料和鸡蛋清后用筷子拌匀；

3、用手动搅拌器（hand mixer）把鱼茸搅拌上劲；

4、用一不锈钢勺舀一勺鱼茸，用另一勺把鱼茸刮下，如此重复几次就做成鱼球。鱼球放入温油，待鱼球涨大并上浮后把火开大，直至鱼球炸成淡黄色。

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