青蚕豆怎么做好吃呢？？

_CFT****47404 2021-06-06 05:47

食材：蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香开发者_如何转开发麻油。

做法：

1，新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米。

2，活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥（活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作），成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。

3，新鲜的百合，掰开成一瓣瓣，冲洗一下沥干水分。

4，锅中放水烧开，倒入蚕豆米，焯水一分钟。

5，焯好水的蚕豆捞出，过凉水，沥干备用。

6，锅烧热放油，油温热的时候，倒入腌制好的虾仁，滑炒至变色，盛出备用。

7，锅中余油煸炒焯过水的蚕豆米，大约一分钟。

8，倒入滑炒好的虾仁和沥干水的百合，调入少许盐，一点白糖和一些香麻油，翻炒均匀即可出锅。

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Nuisance 2021-06-06 05:49

开发者_开发技巧 主料
蚕豆
适量
盐
适量
步骤
1.锅里入水
加入少量的盐
开火
2.蚕豆洗干净
中间有条黑线的地方切下口
3.切个口
4.控干水分
倒入煮开的锅里
2-3分钟
即可出锅
5.控干水分
撒上少许盐
拌匀
6.吃的时候去表皮即可

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刘骏 开发者_运维技巧 2021-06-06 05:50

用料 蚕豆 葱 油 盐 糖 鸡精
葱炒蚕豆的做法
蚕豆冲洗，沥干水

一大把葱切葱花

坐锅热油，油稍多（此一多）

油热，放蚕豆炒

炒至蚕豆中间象裂开时，加少许水，加盖，转小火

水收干，转大火，加大把葱花（此二多），加盐、多糖（此三多），糖要比平日做菜多一倍（血糖高滴就不要了），加少许鸡精即可出锅

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风中的枯木 2021-06-06 05:50

清煮蚕豆的做法
1.原料：新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克
2.蚕豆用清水洗干净，沥开发者_如何学Python水待用。炒锅里倒入油，中火加热
3.约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀
4.继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可

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方益军 2021-06-06 05:50

开发者_高级运维

食材：蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油。

做法：

1，新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米。

2，活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥（活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作），成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。

3，新鲜的百合，掰开成一瓣瓣，冲洗一下沥干水分。

4，锅中放水烧开，倒入蚕豆米，焯水一分钟。

5，焯好水的蚕豆捞出，过凉水，沥干备用。

6，锅烧热放油，油温热的时候，倒入腌制好的虾仁，滑炒至变色，盛出备用。

7，锅中余油煸炒焯过水的蚕豆米，大约一分钟。

8，倒入滑炒好的虾仁和沥干水的百合，调入少许盐，一点白糖和一些香麻油，翻炒均匀即可出锅。

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李晓斌 20开发者_StackOverflow中文版21-06-06 05:51

用温水泡，蚕豆吸水会长大，每天要换干净水，不然水会有味。
1、出白芽后可以用热水烫，剥掉外皮，热水煮8成熟，和肉丁、胡萝卜一起炒着吃。
2、泡出小白芽后，在蚕豆上斜切一刀，放油锅里炸，就是兰花豆。
3、泡大后，放到冷冻室冻，冻硬后取出化冻，像炒花生似的炒熟

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