ty_茹果741 2021-06-06 21:35
海参虾仁饺子的做法
食材:
步骤:
把韭菜洗净,晾干水分后切成细末,大小由自己的喜好来定。
泡发的海参切成小碎粒,虾仁适当切碎,也猪肉切开发者_如何学C碎,大小和海参虾仁差不多就行。
韭菜里先拌进适量的油,这样可以防止馅料出水。再加入上面材料及调料,拌匀。
面粉加入约100克的水,各成软硬适宜的面团。
醒发十分钟左右,用手搓成长条状。
再用手揪或刀切成小剂子,把小剂子用手压遍,擀成面片。
放入适量馅料,包成饺子。
锅加水,烧开,下入包好的饺子,煮熟即可。
谭兆麟 开发者_如何学Python 2021-06-06 21:40
海参可以和鸡蛋、虾仁、韭菜、猪肉搭配着做饺子馅。
分享其他饺子馅做法:
一,香菇马蹄瘦肉馅
原料:香菇,猪肉,玉米,马蹄,料酒,酱油,生粉,盐,花生油,糖。
制法:
1、把香菇干泡在水里,泡软后切碎装碗。
2、把猪肉洗干净后,切成肉碎。
3、把买回来的玉米拨出一粒粒小玉米,根据洗好切碎或者保留完成的一颗颗。
4、马蹄洗净去皮,切碎。
5、用酒、酱油、生粉、盐、花生油、糖调按适当的比例调成味汁。
6、将上面的香菇末,肉末,马蹄末,玉米放进味汁中充分搅拌,这样就做好了。
二,芹菜萝卜肉馅
原料:瘦肉馅儿,白萝卜,葱丝,姜末,芹菜,花生油,盐。
制法:
1、把芹菜洗净,切碎。
2、白萝卜洗净,切丝或者使用擦丝工具弄成细丝。
3、瘦肉馅儿加入葱丝、姜末、香油、盐、调匀。
4、把萝卜丝、芹菜末加入肉馅儿中拌匀,这样就做好了芹菜萝卜肉馅。
风中的枯木 2021-06-06 21:41
用料:鲜肉750克、鲜虾750克、韭菜500克、鸡蛋1个、香油、生抽、花生油、盐、鸡精
韭菜虾仁鲜肉水饺的做法
鲜虾洗净控水
鲜虾去皮取仁
葱姜切末
葱姜末加入肉末
加入花生油
加入生抽
加入香油
鸡精
盐
肉馅拌匀,静置二十分钟
韭菜洗净控水
韭菜切成丁
韭菜加入肉馅
虾仁去虾线
加入肉馅
肉馅搅拌
和面团时加鸡蛋水很劲道
包饺子
开发者_如何学Python全家福
煮饺子
Helenbaobao 2021-06-06 21:42 取适量饺子粉,和好面,盖好饧发二十分钟。
开发者_JAVA技巧
猪里脊肉手工剁碎。豇豆开水焯三分钟,切碎。葱切碎。
加适量盐,花生油,鸡精,香油,生抽,姜汁和水,一个方向搅拌均匀,直到肉馅上劲。肉馅调好,静置备用。
泡发好的海参。剁碎。加入肉馅内搅拌均匀。
取小块面团,揉搓均匀,搓成细长条。
切成大小一样的面剂子。
撒点干面粉。依次摁平。擀皮。包水饺。
依次把剩余的面都按此步骤包完。
包好的水饺。
热水下水饺,蘸三遍凉水,再开锅就可以出锅了。
营养丰富好吃的海参水饺。
M22****4559 2021-06-06 21:45 开发者_开发问答 放了就不好吃了吧!海参本就是肉了在放就该窜味了吧!
精彩评论