海鬼鱼怎么做好吃啊？？

环球自驾梦之旅 开发者_开发百科 2021-06-08 01:39

用自己的鬼鱼配别人的真鱼几率最大 不过主要还是看人品的（运气）

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dhm688 2021-06-08 01:47

开发者_开发问答 在使用之前可以拔掉那个外面的黑色的皮，我觉得使用起来比较方便。

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我是你霸霸呀 开发者_运维技巧 2021-06-08 01:47

我是用我翻拍出的高级鱼和其他人的鬼鱼配的，10来次才配出鬼鱼

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及时行乐ye 开发者_StackOverflow 2021-06-08 01:48

魔鬼鱼，因为它后面有一个长尾巴，鱼鳍扇子壮，很像海怪，故称“魔鬼鱼”

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旖旎四月天 2021-06-08 01:50

安康鱼【angelfish}】又称海鬼鱼是一种深海鱼，长相丑陋皮肤粗糙，但是肉质特别细腻。安康鱼体前半部平扁呈圆盘形，尾部柱形，一般体长40-60厘米、体重300～800克。头特别大而平扁，口宽大，口内有黑白斑纹，下颌有可倒伏的尖牙l～2行。体柔软、无鳞，背面褐色，腹面灰白色。头及全身边缘有许多皮质突起。背鳍前部有6根相互分离的鳍棘，第一棘位于吻背面且顶端有皮质穗；胸鳍宽大在身体开发者_开发技巧两侧成臂状；臀鳍有8～11根鳍条。各鳍均为深褐色。一般是吃它的尾肘，去皮切片涮火锅，很是鲜嫩，也可作烧烤。它的肝脏很肥嫩可以焖来吃。

产地、产季

分布于印度洋及北太平洋西部。我国产于东海北部以及黄海和渤海。因其无集群习性，故渔期不明显。

烹饪方法

1、酱烧monkfish

原料：monkfish鱼尾一条，把肉沿脊椎骨切下来，再切小块。西芹，茎切段，叶子切碎备用。

酱： 蒜，罗勒，蒸鱼酱油，橄榄油用搅拌器打碎混合。

做法：热锅下橄榄油，炒香酱，然后加入monkfish块煎至表面变色，然后加入西芹同炒。最后加入生粉水勾芡，装盘后撒入西芹叶碎。

2、清蒸monkfish

之前里外抹一层细盐，肚内再放些姜丝或姜片，熟后装盘，上面洒一层切碎的葱末和姜丝，倒大量醋，然后把油烧热，浇上去即可，既方便又好吃。味道还鲜美。

3、酸辣溜鱼片

原料： 鱼片，泡发木耳，甜椒。

配料：姜丝，葱，干辣椒。

调料；酒，盐，淀粉、白醋（没有的话用陈醋也可以，不过鱼会变色，我的就是），辣椒油，糖，盐，鸡精，湿淀粉。

做法：

1、鱼片先用调料A腌10分钟,泡油至6分熟；

2、锅里先炒香配料，放入木耳，甜椒炒一会，再放入之前炒好的鱼片，加调料B除湿淀粉以外的；

3、出锅前勾芡,淋少许香油即可

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李承思 2021-06-08 01:54

开发者_如何学C 应该是活动得的吧，现在交配还没这样的鱼

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