陈健
2021-06-08 11:57
涅槃凤凰1 2021-06-08 12:03 开发者_C百科 用料
主料
香肠1根
鸡蛋1个
调料
节瓜
半条
汤米粉的做法
1.1、河源米粉两个。
2、瘦肉150克切片。
3、腊肠一条切片。
4、节瓜半条刨丝。
2.5、鸡蛋一个。
6、锅内下清水烧开，下入肉片和节瓜丝和少许油。
7、再次烧开后下腊肠和米粉。
8、米粉煮开后倒入鸡蛋，最后下盐和鸡精调味。
涅槃凤凰1 2021-06-08 12:05 开发者_C百科 汤米粉的家常做法
主料
方块米粉
65g
瘦肉
50g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
芹菜
适量
生姜
适量
步骤
1.准备好食材，米粉用水泡发，瘦肉用盐和油拌匀腌制(我是提前一晚腌上放冰箱的）
2.芹菜洗净切碎
3.水中放适量油，姜片，响锅时把蛋打入，蛋9分熟时先取出来（喜欢吃熟透的可以放里面不管）
4.加入瘦肉煮2分钟左右
5.再加入米粉煮50秒左右
6.最后加入芹菜，放盐和鸡粉调味就可以了
7.营养丰富的早餐可以享用了
M41****248 2021-06-08 12:07 西红柿鸡蛋汤粉，记住这关键的14分钟，滑爽鲜美，百吃不厌！
干米粉放在凉水锅里，上火煮，用筷子不时地搅拌几下，防止粘锅。水开后，煮4分钟，不时搅拌几下。然后关火、盖盖子，焖10分钟。这期间不要搅拌。10分钟后，米粉就吸足了汤，变得软软的了。这时候可以另起一盆，也可以依然用这个煮锅，将米粉中的热汤倒掉，过两三遍凉水，使汤清水凉，这时的米粉会更加柔软、洁白。
经过这样处理的米粉，或炒或煮，完全随意；或咸或辣，也随自己的口味。米粉筋道爽滑柔软，而且不断。
【西红柿鸡蛋汤粉】
材料：干米粉500克，西红柿5个，鸡蛋3个，植物油适量，葱花少许，生抽适量，盐适量
制作过程：
1. 500克干米粉入凉水锅中，水宽着点；
2. 大火煮开，水未开和开时用筷子不时地搅拌米粉，防止粘锅；
3. 煮4分钟后，关火，盖盖子，焖10分钟，不要再搅动了；
4. 西红柿和鸡蛋准备好，用量可以随意，西红柿多一点，汤更加酸爽；
5. 西红柿切小块，鸡蛋打入碗中；
6. 焖了10分钟之后的米粉，吸足了水很柔软，汤也几乎没了，变得很浓稠；
7. 将热汤倒掉，用凉水反复过几次水，米粉变得更加洁白、柔软，如果一会儿开发者_StackOverflow就用可泡在水里更水灵，如果长时间不用，就不要泡水里，以免不筋道；
8. 炒锅中倒适量植物油，葱花煸炒出香味后，倒入西红柿翻炒；
9. 加入适量的盐、生抽，翻炒出汤后加入热水，大火煮开；
10. 将米粉捞入锅中，因为米粉是凉的，几分钟后锅里的汤才会再次沸腾；
11. 水开后，将打散的鸡蛋淋入锅中，形成漂亮的鸡蛋花，尝尝咸淡，如果不咸再撒点盐，撒上香葱、淋上少许香油，出锅。
小贴士：
1. 干米粉能否变得滑爽不断不碎，就在这关键的14分钟，您可一定要记牢；
2. 用凉水反复冲洗几次，米粉就会很爽利了；如果长时间不用，就不要用水泡了；
3. 因为米粉是凉的，再次入锅后会需要好几分钟才能开，所以可以先淋入鸡蛋花，再将米粉捞入汤中，这样就不用等很长时间了，但是就不是煮米粉了，就成了汤泡米粉了；
4. 米粉不易入味，所以汤可以咸一点；
5. 如果喜欢辣的，可以放两个辣椒与西红柿同炒，颜色和口感都会更丰富，淋入辣椒油也是不错的。
跟我学做牙签肉，肉嫩入味，一口炒锅搞定！原来撸串这么简单啊！
你还在发愁不会做蛋糕吗？跟我学，零失败！简单营养美味！
不放肉的煎饺，这爷俩居然抢着吃！转眼一锅没了，直呼太好吃了！
jiaocuijuan2011 2021-06-08 12:08 开发者_JS百科 你好先用热水把西红柿烫一下把皮剥掉然后好葱花跟油炒放水水开下面粉条这样煮岀来的面条口感好吃
张生怀 2021-06-08 12:10 主料：
米粉适量 紫菜巴掌大小一片
鸡蛋一个 盐少许
油少许 鸡精少许
蒜姜少许
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
紫菜鸡蛋米粉的做法步骤
1. 准备好米粉，这个米粉是我妈妈特意找的纯手工自己做的，比普通的粉细一些，因为我比较喜欢吃偏细的粉。
2. 鸡蛋一个，一会加少许盐打散，（打散后加些水，这样炒出来的鸡蛋口感更嫩）
3. 紫菜巴掌大，用温水泡五分钟捞起备用。
4. 水烧开将粉丝下锅。（粉丝需要浸泡三十分钟左右泡软一些）
5. 葱姜切成末备用。
6. 米粉煮沸后加凉水再次中火煮开，这样的步骤三次，粉心不硬即可。（用锅铲捞少许粉丝在锅边试下能不能掐断）。
7. 煮好的米粉自来水冲凉后捞起备用。
8. 鸡蛋下锅先翻炒熟，再加入蒜姜，小火炒出香味。
9. 放入水和紫菜，少许盐，鸡精，烧开。
开发者_开发百科
10. 放入米粉后，再次烧开锅即可。
11. 美味的紫菜鸡蛋粉完成啦，背景的黄瓜做成了拍黄瓜，赣州人的最爱。一起佐着吃，完美～
前言:每久没的煎过荷包蛋了！今天突然想吃荷包蛋，所以煮了荷包蛋汤粉做早餐。鸡旦营养高。小孩每天吃一个是最好的！！
主料：鸡旦2个开发者_运维技巧、米线200g；;辅料：油适量、盐适量、味极鲜适量、鸡精适量
荷包蛋汤粉做法
1准备好材料
2老姜拍扁
3米线洗干净
4热锅放花油，把鸡旦打下去转小火煎
5煎熟装起
6装起还另一边先
7锅里加水放入老姜加盖煮开。
8水开倒入米线
9再一次的煮开加入盐
10加入味极鲜
11最后加点鸡精搅匀
12装上加放葱段，鸡旦，鸡旦上滴几滴味极鲜即可！
小贴士:不需要放那么多调味料，简单的做法，一样的美味！！
涅槃凤凰1 2021-06-08 12:03 开发者_C百科 用料
主料
香肠1根
鸡蛋1个
调料
节瓜
半条
汤米粉的做法
1.1、河源米粉两个。
2、瘦肉150克切片。
3、腊肠一条切片。
4、节瓜半条刨丝。
2.5、鸡蛋一个。
6、锅内下清水烧开，下入肉片和节瓜丝和少许油。
7、再次烧开后下腊肠和米粉。
8、米粉煮开后倒入鸡蛋，最后下盐和鸡精调味。
涅槃凤凰1 2021-06-08 12:05 开发者_C百科 汤米粉的家常做法
主料
方块米粉
65g
瘦肉
50g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
芹菜
适量
生姜
适量
步骤
1.准备好食材，米粉用水泡发，瘦肉用盐和油拌匀腌制(我是提前一晚腌上放冰箱的）
2.芹菜洗净切碎
3.水中放适量油，姜片，响锅时把蛋打入，蛋9分熟时先取出来（喜欢吃熟透的可以放里面不管）
4.加入瘦肉煮2分钟左右
5.再加入米粉煮50秒左右
6.最后加入芹菜，放盐和鸡粉调味就可以了
7.营养丰富的早餐可以享用了
M41****248 2021-06-08 12:07 西红柿鸡蛋汤粉，记住这关键的14分钟，滑爽鲜美，百吃不厌！
干米粉放在凉水锅里，上火煮，用筷子不时地搅拌几下，防止粘锅。水开后，煮4分钟，不时搅拌几下。然后关火、盖盖子，焖10分钟。这期间不要搅拌。10分钟后，米粉就吸足了汤，变得软软的了。这时候可以另起一盆，也可以依然用这个煮锅，将米粉中的热汤倒掉，过两三遍凉水，使汤清水凉，这时的米粉会更加柔软、洁白。
经过这样处理的米粉，或炒或煮，完全随意；或咸或辣，也随自己的口味。米粉筋道爽滑柔软，而且不断。
【西红柿鸡蛋汤粉】
材料：干米粉500克，西红柿5个，鸡蛋3个，植物油适量，葱花少许，生抽适量，盐适量
制作过程：
1. 500克干米粉入凉水锅中，水宽着点；
2. 大火煮开，水未开和开时用筷子不时地搅拌米粉，防止粘锅；
3. 煮4分钟后，关火，盖盖子，焖10分钟，不要再搅动了；
4. 西红柿和鸡蛋准备好，用量可以随意，西红柿多一点，汤更加酸爽；
5. 西红柿切小块，鸡蛋打入碗中；
6. 焖了10分钟之后的米粉，吸足了水很柔软，汤也几乎没了，变得很浓稠；
7. 将热汤倒掉，用凉水反复过几次水，米粉变得更加洁白、柔软，如果一会儿开发者_StackOverflow就用可泡在水里更水灵，如果长时间不用，就不要泡水里，以免不筋道；
8. 炒锅中倒适量植物油，葱花煸炒出香味后，倒入西红柿翻炒；
9. 加入适量的盐、生抽，翻炒出汤后加入热水，大火煮开；
10. 将米粉捞入锅中，因为米粉是凉的，几分钟后锅里的汤才会再次沸腾；
11. 水开后，将打散的鸡蛋淋入锅中，形成漂亮的鸡蛋花，尝尝咸淡，如果不咸再撒点盐，撒上香葱、淋上少许香油，出锅。
小贴士：
1. 干米粉能否变得滑爽不断不碎，就在这关键的14分钟，您可一定要记牢；
2. 用凉水反复冲洗几次，米粉就会很爽利了；如果长时间不用，就不要用水泡了；
3. 因为米粉是凉的，再次入锅后会需要好几分钟才能开，所以可以先淋入鸡蛋花，再将米粉捞入汤中，这样就不用等很长时间了，但是就不是煮米粉了，就成了汤泡米粉了；
4. 米粉不易入味，所以汤可以咸一点；
5. 如果喜欢辣的，可以放两个辣椒与西红柿同炒，颜色和口感都会更丰富，淋入辣椒油也是不错的。
跟我学做牙签肉，肉嫩入味，一口炒锅搞定！原来撸串这么简单啊！
你还在发愁不会做蛋糕吗？跟我学，零失败！简单营养美味！
不放肉的煎饺，这爷俩居然抢着吃！转眼一锅没了，直呼太好吃了！
jiaocuijuan2011 2021-06-08 12:08 开发者_JS百科 你好先用热水把西红柿烫一下把皮剥掉然后好葱花跟油炒放水水开下面粉条这样煮岀来的面条口感好吃
张生怀 2021-06-08 12:10 主料：
米粉适量 紫菜巴掌大小一片
鸡蛋一个 盐少许
油少许 鸡精少许
蒜姜少许
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
紫菜鸡蛋米粉的做法步骤
1. 准备好米粉，这个米粉是我妈妈特意找的纯手工自己做的，比普通的粉细一些，因为我比较喜欢吃偏细的粉。
2. 鸡蛋一个，一会加少许盐打散，（打散后加些水，这样炒出来的鸡蛋口感更嫩）
3. 紫菜巴掌大，用温水泡五分钟捞起备用。
4. 水烧开将粉丝下锅。（粉丝需要浸泡三十分钟左右泡软一些）
5. 葱姜切成末备用。
6. 米粉煮沸后加凉水再次中火煮开，这样的步骤三次，粉心不硬即可。（用锅铲捞少许粉丝在锅边试下能不能掐断）。
7. 煮好的米粉自来水冲凉后捞起备用。
8. 鸡蛋下锅先翻炒熟，再加入蒜姜，小火炒出香味。
9. 放入水和紫菜，少许盐，鸡精，烧开。
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10. 放入米粉后，再次烧开锅即可。
11. 美味的紫菜鸡蛋粉完成啦，背景的黄瓜做成了拍黄瓜，赣州人的最爱。一起佐着吃，完美～
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