长的黄豆芽怎么做好吃呢？？

qkoufu3843 开发者_开发百科 2021-06-08 13:24

素炒黄豆芽

材料
主料：黄豆芽500克，
调料：料酒10克，酱油15克，白砂糖2克，大葱15克，白皮大蒜10克，盐3克，味精2克，豌豆淀粉10克，香油10克，花生油30克
做法
1.将黄豆芽洗净，沥去水；
2.锅内加油烧热，放入葱（切）花、蒜（切）片炝锅，烹入料酒，放入黄豆芽、酱油略炒，再加入白糖、鲜汤、精盐烧开；
3.用小火加盖烧透，至汁浓时，加味精，用湿淀粉15克（淀粉6克加水）勾薄芡，淋入香油，出锅装盘即成。

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李佳薇 2021-06-08 13:26

主料：

黄豆芽400克、韭菜50克

辅料：

小米椒1个、大蒜10克、秘制辣酱5克、精盐2克、白醋5毫升版、食用油15毫升

具体步权骤如下：

1、黄豆芽洗净；

2、粉条浸泡；

3、一起焯水；

4、锅热放油，放花椒开发者_如何学JAVA炸糊，捞出花椒，加葱姜蒜，干辣椒爆香，加入豆芽粉条，生抽，鸡精迅速翻炒装盘即可。

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