煮熟的虾再怎么做好吃啊？？

M25****202 2021-06-08 12:44

开发者_Python百科

可以做香辣虾，步骤如下——

食材准备：熟虾200克、洋葱15克

辅料准备：姜6克、蒜3瓣、泡椒5克、干豆豉5克、线椒5克、花椒粒10粒、食用油8克、郫县豆瓣酱10克、白糖5克、料酒15克、生抽10克、老抽5克、清水150克、白芝麻少许

1、锅中倒入福临门调和油，小火，加入干豆豉，炒香；

2、加入花椒粒，炒香；

3、加入泡椒和郫县豆瓣酱，将郫县豆瓣酱炒出红油；

4、加入蒜和姜，炒香；

5、加入料酒，去除豆瓣酱的异味；

6、加入水以及熟虾、生抽、老抽，大火翻炒；

7、加入白糖调味；

8、当汤汁减少时，加入洋葱翻炒均匀，关火出锅；

9、装盘后，撒线椒段和白芝麻点缀即可上桌。

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五只小奶猫 2021-0开发者_StackOverflow6-08 12:50

红烧，油煎，糖醋都可以

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李超 2021-06-08 12:53

开发者_C百科 虾爬子干蒸比较好吃。蒸锅中烧开适量的水，然后把虾爬子放入蒸锅中，大火蒸5-6分钟即可，蒸的时间不要太长，肉质容易变老。蒸的时候不用加任何的调料，用姜末和醋做成料汁，虾爬子蒸好之后蘸着料汁食用即可。这样做好的清蒸虾爬子味道非常的鲜嫩，因为不添加任何的调料，虾爬子本身的鲜味得以最大程度的保留。

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_CFT0****5275 2021-06-08 12:53

不知道你所说的虾是那种虾.
如果是淡水小虾可以开发者_StackOverflow中文版把水弄净之后和比较辣的尖椒一起炒放点姜 出锅的时候点点醋.
如果是对虾只类的海虾可以去皮之后和冬瓜一起炒.或粘上淀粉和鸡蛋清之后用油炸.粘料吃或.做椒盐.总体来说做法很多看个人爱好了。也可以自己尝试下新的做法(自己创造).

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233****623 2021-06-08 12:55

开发者_开发知识库 你可以把汤倒掉,沥干水,油炸一分钟,加上椒盐和孜然很好吃的,或者做一份三鲜汤,海鲜面,虾球寿司等等

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_CFT01****52160 2021-06-08 12:57

都可以。

水煮虾爬子的做法：

准备用料：虾爬子300g、葱1段、姜10g、生抽2勺、料酒2勺、蒸鱼豉油2勺、香醋1勺、白糖1勺、花椒粒3g。

1、将虾爬子用凉水加1勺盐，浸泡10分钟。开发者_开发百科

2、洗净控水备用。

3、取一小碗加白糖、料酒、生抽、蒸鱼豉油、香醋、姜汁调成碗汁。

4、坐锅加水、葱段、姜片、花椒粒大火烧开后，继续再烧2分钟。

5、下虾爬子煮4分钟关火，在锅中停留2分钟后捞出控水。

6、装盘摆好上桌待食。

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