开发者

香菇具有抗突变效果吗？？

开发者 https://www.devze.com 2023-02-19 21:23 出处：网络作者：Python百科

ice色 2021-06-09 06:40 研究发现香菇具有一定的抗突变作用。科学家采用硫酸-苯酚法测定香菇多糖，通过鼠伤寒沙门氏菌/微粒体酶试验(Ames)、小鼠骨髓细胞微核试验和睾丸生殖细胞染色体分析开发者_JAVA技巧方法对

相关专题：效果突变香菇

ice色 2021-06-09 06:40

研究发现香菇具有一定的抗突变作用。
科学家采用硫酸-苯酚法测定香菇多糖，通过鼠伤寒沙门氏菌/微粒体酶试验(Ames)、小鼠骨髓细胞微核试验和睾丸生殖细胞染色体分析开发者_JAVA技巧方法对香菇提取液(多糖部分)进行了抗突变试验。试验结果显示香菇多糖提取液能抑制由环磷酰胺（40.0mg）引起的小鼠微核率的增加，也就是说明香菇多糖具有一定抗突变的能力，这个研究可能对今后香菇的保健作用开辟更广阔的应用前景。