红烧小鸡腿的做法怎么做好吃又简单，做？？

120****107 2021-06-09 07:20

用料 

小鸡腿  

葱  适量  

姜  适量  

开发者_开发知识库蒜  适量  

干辣椒  几个  

酱油  适量  

料酒  适量  

耗油  适量  

糖  适量  

红烧小鸡腿的做法 

小鸡腿用刀都划几下，方便入味，然后淋干水分备用

准备适量葱姜蒜干辣椒花椒大料，依据个人口味

准备好调料

热锅，不用太多油。

各种调料下锅炸出香味

下小鸡腿，与调料混合爆炒

炒十分钟左右，待小鸡腿表面略焦加入酱油，一点点耗油，一点点糖，喜欢吃偏炸一点的朋友可以多炒一会注意别糊

翻炒五分钟之后加入热水，大约快要末过小鸡腿即可，开始小火慢炖，炖大约十五分钟开锅淋入盐和微量味精。

出锅！看着就特有食欲！有木有

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