补充:
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
dreamer adeline 开发者_StackOverflow 2021-06-09 15:14
可以,以下是小鸡蛋和母鸡一起炖汤的做法:
主料:母鸡600g、金钱菇15个
辅料:姜1块、香葱3根、花椒1/2汤匙、盐适量
1、准备原材料。
2、烧水放花椒,水开后放入母鸡翻一下去血污去腥味。洗净备用。
3、金钱菇洗净,姜切片,葱打结。
4、锅里放足量的水,加入母鸡,金钱菇,葱姜。
5、大火煮沸腾撇净上面的浮末。转小火炖1小时。
6、调入盐,继续炖30分钟。
7、成品。
翟溢华 2021-06-09 15:18 开发者_如何学Go
可以吃。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。家鸡要生成一个完整的蛋大约需要24小时。排卵时,有腺体分泌浓蛋白包在卵黄外边,卵旋转下行在两端形成由浓蛋白扭成的系带(卵带)。鸡卵细胞在此停留3小时。
之后,腺细胞分泌物就形成内外壳膜。鸡卵在此停留75分钟。子宫为输卵管膨大部分,粘膜形成深褶,肌肉层发达。卵细胞在此吸收水分形成稀蛋白,壳腺分泌含钙化合物形成卵壳。
所以说母鸡生蛋,是先在肚子里面把蛋(卵子)给发育到一定时期,然后外面包上一层硬壳再排出来的,不论是生出来的还是没生出来的鸡蛋,从营养成分都是大同小异的,所以鸡肚子里的的蛋能吃。
扩展资料
但是,吃鸡蛋还需要注意几个禁忌:
1、不能与豆浆同食
2、鸡蛋勿生吃
3、忌用冷水浸煮熟的鸡蛋
4、少吃隔夜蛋、茶叶蛋
5、请勿立即吃柿子
6、不要立即吃糖
7、勿立即饮茶
柠檬啊柠檬66 2021-06-09 15:19 开发者_StackOverflow中文版 撸了吃,味道比带壳的好!
韩健 2021-06-09 15:20 开发者_Python百科 哎!煎炸煮炒烹!随便你!
跟蛇肉一块炖,不要打碎,整个煮,大补,不要一个人吃,否则会流鼻血的!参考吧~!
一日狂风 开发者_JAVA百科 2021-06-09 15:25 母鸡肚子里面的蛋如果没有成型是不可以食用的,如果成型了与普通的鸡蛋一样,以西红柿炒鸡蛋为例:
材料:西红柿2个、 鸡蛋3个、 大葱一段;
配料:盐。
制作过程:
1.西红柿切成块,大葱斜切菱形段,鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出来更蓬松),打匀,怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量的油,要多放点,因为鸡蛋比较费油,油要热一点,看着油冒烟为好,后把鸡蛋液倒入锅中,用筷子迅速打散,直到鸡蛋凝固,这样鸡蛋层次会比较丰富,方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3:锅内放入适量的油,相把切好的大葱放入锅内翻炒,五成熟后西红柿放入锅内,然后加盐,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,等到西红柿的水没完全出来的时候,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,翻炒几下,收汁,出锅。
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