带皮牛脚怎么做好吃呢？？

ty_142157983 2021-06-09 14:11

开发者_JS百科 料
适量 牛脚
做法
1
清洗去毛
2
脱皮去骨
3
解剖完成
4
加上秘制香料熬制中

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E32****129 2021-06-09 14:12

主料

牛脚筋250g
牛脚筋的做法步骤

1. 刚拿回来

2. 水烫过，去了血水，切成小块后

3. 用高压锅，放几片姜，倒入牛筋，放水压半个小时以上，具体随各位喜好，有人喜有劲道点，时间少点，有人喜好软点，时间多点。

4. 压好后捞出，汤留着

5. 我这是没特意准备，冰箱有的随取

6. 爆炒后，加入盐，酱油，耗油适量，妈妈经常加点海鲜酱或叉开发者_Go百科烧酱，我有时会放点沙茶酱或辣椒酱，随各人喜好，小火焖下就可出锅了

7. 我这次是放了盐，酱油，蒜蓉辣椒酱

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在广陵岛吃凉面 2021-06-09 14:13

黄焖牛脚的制作材料： 主料：牛脚400克,菜心8棵。 调料：卤汁,老抽,盐,鸡精,糖,叉烧酱各适量。 教您黄焖牛脚怎么做，如何做黄焖牛脚才好吃 1.牛脚切成两片，放入卤汁中卤入味，上笼蒸3小时，直至酥烂取出。 2.菜心焯水；其余调料调成红汁备用。 3.菜心打底排在盘中，放上牛脚，淋上调制好的红汁即可。 黄焖牛脚的制作要诀： 牛脚上的毛要去干净，不然影响口感。 上一道菜:家常菜谱鲍汁红烧肉的做法 下一道菜:家常菜谱XO酱焗肠头的做法 欢迎分享您做黄焖牛脚的心得，感谢您的参与！查看所有内容(0) 发表回复 [关闭窗口] 昵称： 内容： 发表评论内容（带*内容必须填写）昵称： * 邮箱： 是否接受邮箱提醒 评论内容：* 评论内容：(不能超过500字，请自觉遵守互联网相关政策法规) 自本站开通菜谱评论功能以后，各位食友积极发言，提出自己的疑问或发表自己的经验心得。我们非常欢迎在此交流。同时也发现有少数的过激言论。本站提开发者_开发知识库供一个做菜的参考方法，由于信息量巨大，我们尽量提供更好的，当然没有最好的，每个人的口味偏好不同。如果您有好的做法不妨发表出来，给大家参考，我们也会收集好的做法展示出来。欢迎厨艺高手能为大家提出的问题给予解答。

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高翔 2021-06-09 14:16

开发者_如何学JAVA 红烧牛脚
菜谱简介
特点：香中带辣，嚼劲十足。
材料
主料：牛脚蹄
配料：大料，桂皮，葱姜，辣椒若干，酒
做法
1、将牛脚蹄收拾干净后汆过备用。
2、锅里放配料，酒要没过牛脚蹄，然后上锅炖煮。
3、大约半小时后香味就开始飘出来，真的飘得很远哦，嘻嘻~~
小诀窍
用酒当水，无需另行加水。

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蘑菇芒果条 开发者_高级运维 2021-06-09 14:17

食材与明细
牛脚适量
桂皮、八角适量
芝麻油适量
难度简单
时间数小时
口味其他
工艺煨
恩平庖丁牛脚皮的做法步骤
1.
清洗去毛
2.
脱皮去骨
3.
解剖完成
4.
加上秘制香料熬制中
温馨小提示
牛脚皮：用最简单的两个字来概括“鲜”和“脆”，晶莹透亮，刀切面油质光鲜，口感爽脆。它入口的第一感觉是秘制酱汁的酥香和鲜甜，之后隐藏着浓浓的牛肉香味，随之而来的是爽脆无比的口感，细心品尝会有不同层次的感觉。

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Cpx0828 2021-06-09 14:31

开发者_如何转开发 炖吧。。。。。。。。

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