_WeCh****941848
2021-06-09 13:33
一： 炸羊腰子：
原料：羊腰子500千克，植物油60克 香油10克 椒盐10克
做法：
1.将羊腰除去外皮洗净；
2.锅置火上，加入卤汤适量，将羊腰投入卤锅中煮烂捞出，使其晾凉，然后顺腰子纵切成4片待用；
3.炒勺置火上，加植物油烧至八成热，将切好的腰子投入油勺炸酥捞出，淋香油盛盘，撒椒盐而食。
提示：
1.羊腰亦可片开去净腰臊，过沸水氽过，然后卤至酥烂，油炸后上席，味美不膻；
2.羊腰一剖4片，为西北“炸羊腰”风味菜式格局。
营养价值: 羊腰性温和,能补肾、益精、助阳、可治虚、损盗汗。
二： 白羊肾羹：
原料: 肉苁蓉50克 荜开发者_JAVA技巧茇10克 青果10克 陈皮5克 胡椒10克 白羊肾2对 羊脂200克 食盐 葱 酱油 酵母面 姜各适量。
做法：
1. 将白羊肾、羊脂洗净；将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内，扎住口后，与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内，加水适。
2. 将铝锅置灶上，用武火烧沸，文火炖熬，待羊肾熟透时，放入葱、姜、酵母面、酱油，如常法制羹。
三：羊腰粥：
原料： 羊腰100克，
切开剥去白色筋膜，洗净切片，大米200克，同煮粥，加适量油盐调味食用。有补肾壮阳作用，适用于肾虚腰疼，遗精，阳痿。健康人食用有补肾强身功效。
四：枸杞羊腰粥：
鲜枸杞叶500克洗净，切碎，羊腰一对，切开剥去白色筋膜并切片，大米250克，同煮粥，加适量油、盐、葱、姜调味食用。有补肾强腰膝作用，适用于肾虚腰痛，老年腰膝软痛，脚跟疼痛等症。
五： 肉蓉蒸羊肾：
羊腰一对，切开剥去白色筋膜，肉苁蓉15-30克洗净切片，同放大碗内加水，用猪油、食盐调味，置锅内隔水蒸熟食用，有补肾壮阳益精作用。适用于肾虚阳痿，夜多小便，腰酸腿软，老人肾虚腰痛，耳聋便秘等症。
六：杜仲爆羊腰：
杜仲15-20克，北五味子6克捣烂，加水适量，煎煮一小时，去渣取药汁，加热浓缩成稠液；羊腰500克，切开剥去白色筋膜，洗净并切成小块腰花，先用芡汁裹匀，放入热油锅内炒至嫩热时，加入药汁、酱油、姜葱等调料即可食用。有补肾、强腰作用。适用于肾虚，体弱，长期腰痛等症。
二： 羊肉的做法：
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。
杨盼盼 2021-06-09 13:35 开发者_运维问答 羊腰汤主料：羊腰子250克
羊腰汤辅料：枸杞子50克,生地黄100克,核桃100克,杜仲100克
羊腰汤调料：姜3克,盐5克,味精2克,花生油15克,香油2克
羊腰汤的做法
1. 枸杞子、生地、杜仲洗净；
2. 胡椒肉用沸水烫过，去衣；
3. 羊腰洗净，剖开，去白脂膜，切厚片，下油锅，加姜略炒；
4. 枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中，加入清水适量，用旺火煮沸；
5. 下入羊腰片，转用文火煲2～3小时，加入精盐、味精、料酒、香油，调味即成。
朱洪祥 开发者_StackOverflow社区 2021-06-09 13:40 羊腰汤主料：羊腰子250克
羊腰汤辅料：枸杞子50克,生地黄100克,核桃100克,杜仲100克
羊腰汤调料：姜3克,盐5克,味精2克,花生油15克,香油2克
羊腰汤的做法
1. 枸杞子、生地、杜仲洗净；
2. 胡椒肉用沸水烫过，去衣；
3. 羊腰洗净，剖开，去白脂膜，切厚片，下油锅，加姜略炒；
4. 枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中，加入清水适量，用旺火煮沸；
5. 下入羊腰片，转用文火煲2～3小时，加入精盐、味精、料酒、香油，调味即成。
_WeCh****429468 2021-06-09 13:42 羊腰子开发者_如何学JAVA是非常好的补肾食物，但是羊腰子做不好总是有一股非常难闻的羊膻味，内所以做好羊腰子的关键是容去除羊膻味。
方法/步骤
1.
先将羊腰子用清水冲洗干净，去掉上面的那层白的东西，再次洗干净。
2.
然后将要腰子切成片状。
3.
将切好的羊腰子放入盘子中，然后切香葱和姜片放在一起。
4.
然后加入适量的调酒和五香粉等等开始腌制15分钟左右。
5.
炒锅中倒入适量的食用油，等油热后先将提前腌制好的羊腰子倒入锅中开始煸炒。
6.
几分钟后再放入香葱和姜片继续翻炒，然后加入适量的开始煮沸。
7.
最后等到羊腰子煮熟时，加入适量的香油和香菜，当然也可以加入别的蔬菜，我今天是加入了几块我提前煮好的山药，不过这也是根据各人口味了。
注意：1.做羊腰子是要想除掉羊膻味，就必须提前将羊腰子用料酒泡上最少15分钟。
2.做好的要腰子出锅时一定要滴入几滴香油，这样才够美味。
小L啊 2021-06-09 13:44 开发者_JS百科 难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
大羊腰子四个300克 专白皮洋葱200克
辅料
红辣椒面属20克 孜然10克
白酒10克 盐5克
家常烤羊腰子的做法步骤
1. 大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
2. 洋葱洗净切丝待用。
3. 将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
4. 烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。
5. 取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。
6. 再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。
徐建超 开发者_如何学JAVA 2021-06-09 13:47 切开，洗净，用辣椒炒
原料：羊腰子500千克，植物油60克 香油10克 椒盐10克
做法：
1.将羊腰除去外皮洗净；
2.锅置火上，加入卤汤适量，将羊腰投入卤锅中煮烂捞出，使其晾凉，然后顺腰子纵切成4片待用；
3.炒勺置火上，加植物油烧至八成热，将切好的腰子投入油勺炸酥捞出，淋香油盛盘，撒椒盐而食。
提示：
1.羊腰亦可片开去净腰臊，过沸水氽过，然后卤至酥烂，油炸后上席，味美不膻；
2.羊腰一剖4片，为西北“炸羊腰”风味菜式格局。
营养价值: 羊腰性温和,能补肾、益精、助阳、可治虚、损盗汗。
二： 白羊肾羹：
原料: 肉苁蓉50克 荜开发者_JAVA技巧茇10克 青果10克 陈皮5克 胡椒10克 白羊肾2对 羊脂200克 食盐 葱 酱油 酵母面 姜各适量。
做法：
1. 将白羊肾、羊脂洗净；将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内，扎住口后，与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内，加水适。
2. 将铝锅置灶上，用武火烧沸，文火炖熬，待羊肾熟透时，放入葱、姜、酵母面、酱油，如常法制羹。
三：羊腰粥：
原料： 羊腰100克，
切开剥去白色筋膜，洗净切片，大米200克，同煮粥，加适量油盐调味食用。有补肾壮阳作用，适用于肾虚腰疼，遗精，阳痿。健康人食用有补肾强身功效。
四：枸杞羊腰粥：
鲜枸杞叶500克洗净，切碎，羊腰一对，切开剥去白色筋膜并切片，大米250克，同煮粥，加适量油、盐、葱、姜调味食用。有补肾强腰膝作用，适用于肾虚腰痛，老年腰膝软痛，脚跟疼痛等症。
五： 肉蓉蒸羊肾：
羊腰一对，切开剥去白色筋膜，肉苁蓉15-30克洗净切片，同放大碗内加水，用猪油、食盐调味，置锅内隔水蒸熟食用，有补肾壮阳益精作用。适用于肾虚阳痿，夜多小便，腰酸腿软，老人肾虚腰痛，耳聋便秘等症。
六：杜仲爆羊腰：
杜仲15-20克，北五味子6克捣烂，加水适量，煎煮一小时，去渣取药汁，加热浓缩成稠液；羊腰500克，切开剥去白色筋膜，洗净并切成小块腰花，先用芡汁裹匀，放入热油锅内炒至嫩热时，加入药汁、酱油、姜葱等调料即可食用。有补肾、强腰作用。适用于肾虚，体弱，长期腰痛等症。
二： 羊肉的做法：
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。
杨盼盼 2021-06-09 13:35 开发者_运维问答 羊腰汤主料：羊腰子250克
羊腰汤辅料：枸杞子50克,生地黄100克,核桃100克,杜仲100克
羊腰汤调料：姜3克,盐5克,味精2克,花生油15克,香油2克
羊腰汤的做法
1. 枸杞子、生地、杜仲洗净；
2. 胡椒肉用沸水烫过，去衣；
3. 羊腰洗净，剖开，去白脂膜，切厚片，下油锅，加姜略炒；
4. 枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中，加入清水适量，用旺火煮沸；
5. 下入羊腰片，转用文火煲2～3小时，加入精盐、味精、料酒、香油，调味即成。
朱洪祥 开发者_StackOverflow社区 2021-06-09 13:40 羊腰汤主料：羊腰子250克
羊腰汤辅料：枸杞子50克,生地黄100克,核桃100克,杜仲100克
羊腰汤调料：姜3克,盐5克,味精2克,花生油15克,香油2克
羊腰汤的做法
1. 枸杞子、生地、杜仲洗净；
2. 胡椒肉用沸水烫过，去衣；
3. 羊腰洗净，剖开，去白脂膜，切厚片，下油锅，加姜略炒；
4. 枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中，加入清水适量，用旺火煮沸；
5. 下入羊腰片，转用文火煲2～3小时，加入精盐、味精、料酒、香油，调味即成。
_WeCh****429468 2021-06-09 13:42 羊腰子开发者_如何学JAVA是非常好的补肾食物，但是羊腰子做不好总是有一股非常难闻的羊膻味，内所以做好羊腰子的关键是容去除羊膻味。
方法/步骤
1.
先将羊腰子用清水冲洗干净，去掉上面的那层白的东西，再次洗干净。
2.
然后将要腰子切成片状。
3.
将切好的羊腰子放入盘子中，然后切香葱和姜片放在一起。
4.
然后加入适量的调酒和五香粉等等开始腌制15分钟左右。
5.
炒锅中倒入适量的食用油，等油热后先将提前腌制好的羊腰子倒入锅中开始煸炒。
6.
几分钟后再放入香葱和姜片继续翻炒，然后加入适量的开始煮沸。
7.
最后等到羊腰子煮熟时，加入适量的香油和香菜，当然也可以加入别的蔬菜，我今天是加入了几块我提前煮好的山药，不过这也是根据各人口味了。
注意：1.做羊腰子是要想除掉羊膻味，就必须提前将羊腰子用料酒泡上最少15分钟。
2.做好的要腰子出锅时一定要滴入几滴香油，这样才够美味。
小L啊 2021-06-09 13:44 开发者_JS百科 难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
大羊腰子四个300克 专白皮洋葱200克
辅料
红辣椒面属20克 孜然10克
白酒10克 盐5克
家常烤羊腰子的做法步骤
1. 大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
2. 洋葱洗净切丝待用。
3. 将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
4. 烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。
5. 取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。
6. 再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。
徐建超 开发者_如何学JAVA 2021-06-09 13:47 切开，洗净，用辣椒炒
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