红豆和面粉怎么做好吃啊？？

_WeCh****69207 2021-06-09 21:34

开发者_JS百科 红豆面包貌似也是和了面再加进去的。

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90****139 开发者_StackOverflow中文版 2021-06-09 21:37

【作料】
红豆250克
沸水4杯
水1／2杯
糖3／4杯或随量粘米粉1／2杯
澄面粉1／4杯
油2汤匙

【准备】
1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。
2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70％火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。
3、大碗内加水1／2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。
4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。

【做法】
1、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。
2、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70％火力）热7分钟。搁置待冷后切块供食。

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我做的是椰汁红豆糕 不知道是不是你要的那个
材料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量
1、红豆先用开水浸泡30分钟
2、下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用
3、粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖
4、小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可

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Scar 2021-06-09 21:37

1猪油不可以少2色拉油调配猪油也开发者_运维百科可以3红豆是购买的原料还是自己熬制的添加冰糖比砂糖味道要好

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张猛 2021-06-09 21:38

开发者_StackOverflow社区 把面粉加上干酵母以后发起来，蒸红豆包吃吧

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cynthiang928 2021-06-09 21:38

开发者_如何转开发 不可以的！生红豆比较坚硬，做食物需要煮制时间长，与面粉、牛奶、酵母放一起是蒸不熟的。如果你做面食时想放红豆，必须提前将红豆先加工煮熟，至少也要煮至八分熟。

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卤煮面条 2021-06-09 21:45

开发者_StackOverflow中文版 可以放一起的，如果是单纯的保存的话，分别用袋子密封好，然后一起放在容器里就可以了。如果是做成熟食的话，这几种食物刚好可以做红豆牛奶面包，很好吃的，首先红豆提前一晚用水泡发。然后面粉里加酵母和好发酵一段时间，然后揉好面后再把红豆加进去，最后上锅蒸。

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