苜蓿饺子怎么做好吃呢？？

qkoufu6975 2021-06-10 10:30

苜蓿鸡蛋饺子馅的制作材料：
　　主料：猪肉(瘦)150克,鸡蛋100克
　　辅料：黄瓜50克,木耳(干开发者_如何学Go)5克调料：大葱5克,姜5克,盐3克,料酒5克,香油10克,花生油20克,味精2克,淀粉(豌豆)10克
　　做法：
　　1. 鸡蛋磕入碗中，用筷子搅匀。将猪瘦肉切成片，用少许蛋清、湿淀粉上浆拌匀。
　　2. 黄瓜斜刀切成长段，放平后直刀切成菱形片。干木耳泡发好，撕成小块。
　　3. 炒锅加油烧至五成热时，将肉片放入滑散，捞出沥油。
　　4. 锅内留底油烧热，放入葱花、姜末爆锅，烹入料酒、清水，加入肉片，用精盐、味精调味，加入木耳、黄瓜片，开锅后浇入鸡蛋慢慢炒匀，淋上香油出锅。
　　制作要诀：
　　因有滑油过程，需准备花生油300克。
　　提示：生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪作用，有减肥的功效。木耳具有滋补强壮，活血的作用，可以平衡营养。

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韩冬英 2021-06-10 10:51

食材
主料
新鲜嫩苜蓿
1小盆
鸡蛋
4个
面粉
500g

辅料
花椒面
适量
孜然
适量
生抽
适量
盐
适量
香油
适量

步骤

1.苜蓿去老杆，洗净切碎，锅里水烧开后把苜蓿过水，开发者_如何学C把水用手捏干待用。

2.鸡蛋4枚锅里放油炒熟用铲子铲碎，待用。

3.把鸡蛋和苜蓿倒在一个盆盆里放孜然，花椒面，生抽，盐，最后少滴几滴香油把馅拌匀就可以包了。

4.下班都好晚了，所以买的饺子皮包的饺子，味道美美的，春天的味道。
小贴士
摘洗苜蓿的时候一定要把老的杆杆摘掉，不然影响口感，苜蓿吃的就是嫩芽。

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M38****601 开发者_开发知识库 2021-06-10 10:55

苜蓿是草啊，怎么可以吃。。如果非要吃，只能加猪肉吧。

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高军保 2021-06-10 10:56

开发者_StackOverflow中文版 我说蟹的饺子怎么做好吃，这个要看这种的配料应该怎么制作，可以点击网上查询一下它的配料制作的技巧，照出来的蟹好，吃饺子就会好吃。

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136****9068 2021-06-10 10:56

开发者_如何学Go 苜蓿饺子属于家常菜谱，主要原料是苜蓿；工艺是蒸，制作简单。
　　苜蓿的营养价值很高，每百克鲜品含蛋白质5.9克，碳水化合物9.7 克，胡萝卜素3.28 毫克，维生素C92 毫克，维生素B20.36 毫克，钙332 毫克，磷115 毫克，铁8毫克。另外还含有止血作用的维生素K。民间有些验方用它来治胃或痔、肠出血。苜蓿具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。
（我个人觉得蛮好吃的）

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肖鹏 2021-06-10 10:57

开发者_如何学Go 你好，和新鲜的猪肉馅包饺子比较好吃。

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