亓官看尘
开发者_开发问答
2021-06-10 12:25
食材
芋头500
排骨250
盐适量
料酒适量
姜适量
酱油适量
味精适量
葱适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
芋头去皮，洗净切块备用
2
排骨用水煮沸，洗去油沫
3
锅内热油，倒入排骨，加酱油，料酒，生姜一起炒
4
炒三分钟后，倒入芋头一起炒
5
至芋头稍着色后加入适量的水，大火煮沸后，中火煮20分钟
6
加入葱花，味精，即可出锅
M23****3921 2021-06-10 12:28 材料：芋头仔4个；排骨约350克；蒜蓉适量。
做法：1》芋头仔去皮切粒，放油用不粘锅将其煎至金黄（这样处理过焗的时候不易散，而且会特别松）备用；
2》排骨斩件后，用1个半汤匙蒜蓉香辣酱（李锦记）、适量的糖、生粉、麻油、鲜蒜蓉捞匀，腌约20分钟备用；
3》放油入锅，油热后将排骨放入，煎至两面金黄（可以锁住肉汁），将煎过的芋粒放入炒匀，洒少许绍酒，加开发者_高级运维入适量的热水（滚后可试味作调整），盖上锅盖文火焗约12分钟，至收汁即可。
M23****3921 2021-06-10 12:29 排骨毛芋怎么烧
可以把排骨剁成块状，清洗干净，毛芋皮去除切成块状，然后再把排骨放进锅中焯烫好，水分沥干，毛芋清洗干净，锅中加入适量的油烧热，毛芋放进去炸一下，加生姜葱炸好以后就可以把排骨翻炒好，里面加入适量的老抽翻炒上色，再加入适量的开水，盖子盖好以后慢慢地焖煮到差不多的时候就可以添加芋头，把芋头焖煮熟烂，最后再加入适量的胡椒粉，鸡精，盐调味就可以出锅吃了。
排骨毛芋的营养价值
排骨毛芋里面所含有的营养物质非常丰富，荤素搭配均衡，营养物质又比较平衡，像脂肪，蛋白质，钙质含量都很丰富，能够让骨骼维持在健康的的状态之下，而且排骨里面的微量元素很丰富，能够预防缺铁性贫血出血，如果有气血不足的问题，就可以适当的吃一些毛玉排骨，在炖煮过程中，里面的营养物质就可以被更好的渗透出来。
适当的吃一些毛玉排骨还能达到化痰调中气以及健脾胃作用，对于身体没有力气，食欲不好以及有便血问题的人来说就非常适合，而且里面的氟元素丰富，能够达到保护牙齿作用，还有微量元素，让免疫力有所提高，所以应该适当的吃上一些。
毛芋怎么做好吃
可以做葱油毛芋，先把毛芋的皮去除清洗干净放到锅中，加入适量的盐以及水煮上几分钟，然后就可以捞出来备用，锅中加入适量的油烧热，把毛芋放进去煎黄再捞出来，锅中加入适量的油，再把生粉，酱油，葱白，蒜泥放进去翻炒好，这样就可以浇在毛芋的表面，味道是很不错的。
还可以做水煮毛芋，先把毛芋清洗干净放到锅中，加入适量的水，然后先煮开，再用中小火慢慢的煮上几十分钟，等到轻松可以插透的时候就可以捞出来吃了，蘸上一些白糖吃味道会更加不错。
还可以做辣椒蒸毛芋，首先要把毛芋洗干净，放进开水中煮上10来分钟，捞出来用凉水冲洗一下，青辣椒，红辣椒处理好剁碎，蒜剁碎，然后就把毛芋的皮去除，切成块状，和辣椒一起放进盆子里面，加入适量的蒜，盐，鸡粉，植物油搅拌均匀，锅中加入适量的水煮开，把毛芋辣椒放进去，然后再盖上盖子，隔水蒸上十几分钟，拿出来放进一个干净的盆子里面淋上生抽，撒上葱花就可以出锅吃了。
毛芋可以和牛肉搭配在一起炖煮来吃，可以先把牛肉清洗干净切成块状，毛芋洗干净以后也切成块状，放进锅中，加入一些盐，生姜以及香叶，再添加适量的水，慢慢的煮熟以后就可以吃了，营养价值也非常高开发者_StackOverflow社区。
_CFT01****97857 2021-06-10 12:38 排骨炖香芋排骨处理干净之后，那个芋头去皮，然开发者_StackOverflow后将排骨那个直接放在笼屉的盾。炖煮五分钟之后再加入香芋一起炖炖了23十二三十分钟就可以了。
M29****8737 2021-06-10 12:42 肋排若干，洗净过沸水，捞出备用，爆开发者_JAVA技巧炒葱姜，炒排骨，八成熟后放酱油、糖、花雕，大料、水，芋头，大火烧开后，小火炖之，换高压锅，加盐，15分钟后关火略焖即可。汤可以拌米饭，芋头又软又烂.
ty_寻欢956 2021-06-10 12:48
芋头500
排骨250
盐适量
料酒适量
姜适量
酱油适量
味精适量
葱适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
芋头去皮，洗净切块备用
2
排骨用水煮沸，洗去油沫
3
锅内热油，倒入排骨，加酱油，料酒，生姜一起炒
4
炒三分钟后，倒入芋头一起炒
5
至芋头稍着色后加入适量的水，大火煮沸后，中火煮20分钟
6
加入葱花，味精，即可出锅
M23****3921 2021-06-10 12:28 材料：芋头仔4个；排骨约350克；蒜蓉适量。
做法：1》芋头仔去皮切粒，放油用不粘锅将其煎至金黄（这样处理过焗的时候不易散，而且会特别松）备用；
2》排骨斩件后，用1个半汤匙蒜蓉香辣酱（李锦记）、适量的糖、生粉、麻油、鲜蒜蓉捞匀，腌约20分钟备用；
3》放油入锅，油热后将排骨放入，煎至两面金黄（可以锁住肉汁），将煎过的芋粒放入炒匀，洒少许绍酒，加开发者_高级运维入适量的热水（滚后可试味作调整），盖上锅盖文火焗约12分钟，至收汁即可。
M23****3921 2021-06-10 12:29 排骨毛芋怎么烧
可以把排骨剁成块状，清洗干净，毛芋皮去除切成块状，然后再把排骨放进锅中焯烫好，水分沥干，毛芋清洗干净，锅中加入适量的油烧热，毛芋放进去炸一下，加生姜葱炸好以后就可以把排骨翻炒好，里面加入适量的老抽翻炒上色，再加入适量的开水，盖子盖好以后慢慢地焖煮到差不多的时候就可以添加芋头，把芋头焖煮熟烂，最后再加入适量的胡椒粉，鸡精，盐调味就可以出锅吃了。
排骨毛芋的营养价值
排骨毛芋里面所含有的营养物质非常丰富，荤素搭配均衡，营养物质又比较平衡，像脂肪，蛋白质，钙质含量都很丰富，能够让骨骼维持在健康的的状态之下，而且排骨里面的微量元素很丰富，能够预防缺铁性贫血出血，如果有气血不足的问题，就可以适当的吃一些毛玉排骨，在炖煮过程中，里面的营养物质就可以被更好的渗透出来。
适当的吃一些毛玉排骨还能达到化痰调中气以及健脾胃作用，对于身体没有力气，食欲不好以及有便血问题的人来说就非常适合，而且里面的氟元素丰富，能够达到保护牙齿作用，还有微量元素，让免疫力有所提高，所以应该适当的吃上一些。
毛芋怎么做好吃
可以做葱油毛芋，先把毛芋的皮去除清洗干净放到锅中，加入适量的盐以及水煮上几分钟，然后就可以捞出来备用，锅中加入适量的油烧热，把毛芋放进去煎黄再捞出来，锅中加入适量的油，再把生粉，酱油，葱白，蒜泥放进去翻炒好，这样就可以浇在毛芋的表面，味道是很不错的。
还可以做水煮毛芋，先把毛芋清洗干净放到锅中，加入适量的水，然后先煮开，再用中小火慢慢的煮上几十分钟，等到轻松可以插透的时候就可以捞出来吃了，蘸上一些白糖吃味道会更加不错。
还可以做辣椒蒸毛芋，首先要把毛芋洗干净，放进开水中煮上10来分钟，捞出来用凉水冲洗一下，青辣椒，红辣椒处理好剁碎，蒜剁碎，然后就把毛芋的皮去除，切成块状，和辣椒一起放进盆子里面，加入适量的蒜，盐，鸡粉，植物油搅拌均匀，锅中加入适量的水煮开，把毛芋辣椒放进去，然后再盖上盖子，隔水蒸上十几分钟，拿出来放进一个干净的盆子里面淋上生抽，撒上葱花就可以出锅吃了。
毛芋可以和牛肉搭配在一起炖煮来吃，可以先把牛肉清洗干净切成块状，毛芋洗干净以后也切成块状，放进锅中，加入一些盐，生姜以及香叶，再添加适量的水，慢慢的煮熟以后就可以吃了，营养价值也非常高开发者_StackOverflow社区。
_CFT01****97857 2021-06-10 12:38 排骨炖香芋排骨处理干净之后，那个芋头去皮，然开发者_StackOverflow后将排骨那个直接放在笼屉的盾。炖煮五分钟之后再加入香芋一起炖炖了23十二三十分钟就可以了。
M29****8737 2021-06-10 12:42 肋排若干，洗净过沸水，捞出备用，爆开发者_JAVA技巧炒葱姜，炒排骨，八成熟后放酱油、糖、花雕，大料、水，芋头，大火烧开后，小火炖之，换高压锅，加盐，15分钟后关火略焖即可。汤可以拌米饭，芋头又软又烂.
ty_寻欢956 2021-06-10 12:48
食材明细
排骨400g
芸豆150g
芋头150g
大蒜适量
葱姜适量
玉米油适量
白糖适量
食盐适量
鸡精适量
老抽适量
大料适量
料酒适量
原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
芸豆芋头炖排骨的做法步骤
1
排骨洗干净
2
芸豆洗干净切段
3
芋头去皮后切块备用
4
锅中烧热水先将排骨焯水，去一下血末
5
然后捞出装盘备用
6
锅中加入少量的玉米油，油热后先将排骨放入翻炒一会
7
然后翻入葱姜、大料翻炒出香味
8
锅中加入少许料酒翻炒，再加入少量的老抽炒上开发者_StackOverflow社区色
9
放入芸豆和芋头翻炒，然后加入白糖、鸡精、食盐翻炒
10
加入适量的水，没过菜为宜
11
大火烧开后转小火慢炖30-40分钟，带排骨炖烂即可出锅
12
很香很香的一道家常炖菜就出锅啦！！无论是排骨还是菜，都很入味哦！！
使用的厨具：煮锅
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