白豆腐干怎么做好吃呢？？

_CFT01****76760 2021-06-10 02:18

豆腐干做法： [原料]大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成为五香粉，精盐或酱油，栀子水。 ①选择优秀大豆先用石磨干磨，除去豆皮，再通过水浸、磨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤，然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格内，四角复包，压榨至干，成白豆腐干。 ②将白豆腐干抹上五香粉和精盐，腌制后，清水洗净，用光滑嫩石将其下面磨至光滑，景干后抹上栀子水染成黄色。 ③将豆腐干放在特制烘笪上，微火烘焙。 [特色]甜、香、咸、鲜四味俱开发者_开发技巧全，回味无穷。

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江伟 开发者_如何学C 2021-06-10 02:23

把豆腐切成片，一片一片的那种，再拿到太阳地下晒干

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请输入其它昵称 2021-06-10 02:24

每逢中秋、国庆佳节，家庭聚会离不开鸡鸭鱼肉的美味佳肴。但是我更喜欢富含植物蛋白的豆制品，无论大豆腐、干豆腐、豆腐丝、豆腐干等，都是我的最爱。今天介绍的一道中秋家宴的小炒佳肴----素炒豆腐干。虽然简单、价廉，味道和营养一个都不少。
食材
主料
豆腐干
300g
尖椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
味开发者_开发问答精
适量
葱
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
步骤

1.主辅料： 豆腐干、尖椒（也可以用胡萝卜、木耳等）。

2.把豆腐干、尖椒切丁，葱切碎。

3.起锅热油，爆香葱花后，放入豆腐干。

4.烹入生抽。

5.翻炒均匀。

6.加适量清水。

7.烧开后，小火煨制1—2分钟。

8.放入尖椒。

9.翻炒均匀，加盐、味精调味。

10.淋入水淀粉，勾薄芡。

11.芡汁糊化后，即可关火。

12.出锅装盘，即可上桌。

小贴士
1、豆腐干煨制一会儿，才能保证口感柔软。
2、芡汁要稀一些才好。

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大鹏2020 2021-06-10 02:26

干炒烧肉豆腐干

材料
烧肉 500g (切片）
豆腐干 3片 （切长片）
生菜 1-2棵（洗净叶片控干水）
蒜蓉 6瓣
老姜 4片（切丝）
食油
酱清
做法
1、热镬烧油煸香蒜蓉，放入豆腐干煎成金黄片。
2、倒入烧肉片旺火一起翻炒5分钟，熄火淋下酱清提味。不必加盐，因为烧肉已经香咸了。
3、翻拌均匀即可盛入生菜盘。蘸着自制“诱人香开发者_如何转开发辣酱”享用。

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牛丽燕 开发者_如何学JAVA 2021-06-10 02:30

每逢中秋、国庆佳节，家庭聚会离不开鸡鸭鱼肉的美味佳肴。但是我更喜欢富含植物蛋白的豆制品，无论大豆腐、干豆腐、豆腐丝、豆腐干等，都是我的最爱。今天介绍的一道中秋家宴的小炒佳肴----素炒豆腐干。虽然简单、价廉，味道和营养一个都不少。
食材
主料
豆腐干
300g
尖椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
步骤

1.主辅料： 豆腐干、尖椒（也可以用胡萝卜、木耳等）。

2.把豆腐干、尖椒切丁，葱切碎。

3.起锅热油，爆香葱花后，放入豆腐干。

4.烹入生抽。

5.翻炒均匀。

6.加适量清水。

7.烧开后，小火煨制1—2分钟。

8.放入尖椒。

9.翻炒均匀，加盐、味精调味。

10.淋入水淀粉，勾薄芡。

11.芡汁糊化后，即可关火。

12.出锅装盘，即可上桌。

小贴士
1、豆腐干煨制一会儿，才能保证口感柔软。
2、芡汁要稀一些才好。

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一只小砖 2021-06-10 02:39

开发者_开发问答 葱丝凉拌，放盐，香油！食醋！豆腐干切薄片！

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