花虾怎么做好吃啊？？_问答_开发者_运维开发者技术经验分享

ryeee 2021-06-10 16:13

开发者_如何转开发

大花虾的常见吃法有，有炸大花虾，花虾刺身等。

主料有，大花虾，配料有，淀粉少许，甜橙两个，黑芝麻少许。
准备好大虾，清洗干净沥干水分。
将虾去头壳，从背部剖一刀不切断，取出虾线，放入盐、蛋清、抓匀后腌渍片刻，放入生粉，将虾仁裹上，虾头不要丢掉。
将两个甜橙洗净后去皮，榨成鲜橙汁。
将小锅中放入适量的油，将处理好的虾仁炸至变色后捞出沥油备用。
炸虾的同时另起一锅，将橙花汁所有材料倒入不粘锅中，熬至浓稠挂勺。
将沥干油的虾仁装盘，将熬好的橙花汁浇上，点缀黑芝麻即可。

julian 开发者_JAVA百科 2021-06-10 16:14

材料
鲜虾、西兰花、红椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油
做法
1、准备材料：　　
2、西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片；鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒）；
3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用；
4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。
小诀窍
1.西兰花也可以放入加了少许盐的沸水中焯一下，在用冷水过一下，再与虾仁同炒
2，蒜与西兰花与虾搭配味道都非常好，所以尽量不要省去蒜
3.这道菜中一定要选用新鲜的虾仁才鲜美，冷冻的虾仁味道要差很多
4.虾本身就很鲜美，所以一定不能加鸡精或味精

15934120644 2021-06-10 16:14

开发者_运维知识库主料虾一盘
煮花虾的做法步骤
1. 少许水，烧开后放入花虾加少许盐，待花虾变红就可以了，千万不要煮的时间长了，那就不好吃了，吃花虾的时间段很短，大家抓紧时间。

王逾涛 2021-06-10 16:16

开发者_如何转开发用料花虾 500克尖椒 2个姜、葱、蒜料酒生粉椒盐适量
椒盐花虾的做法
将姜、葱、蒜、尖椒分别切好，备用。
花虾去脚和须，用料酒和姜腌制10-20分钟。
腌制完，倒掉料酒，把花虾洗干净，沾上生粉。
倒入花生油。热一下，放入花虾，关小火，一边炸一边翻面。火不要大
把花虾捞出锅。
倒入适量油，加入蒜蓉，姜爆炒一下，加入尖椒爆炒，再加入炸好的花虾炒，适量椒盐即可

遥不可及M7 2021-06-10 16:17

大花虾最常见的做法是用来刺身，除此之外，“煎”也是大花虾的常见烹饪方法。
以下介绍两种制作美味大花虾的方法原料：
新奇士-柠檬 5个新奇士开发者_如何学运维-橙子 2个
大虾 2只
豆腐 30克
油菜 2棵吉士粉 30克
黄油 30克
白糖 20克
盐 5克
蜂蜜 40克
水适量
制作：
1.取新奇士柠檬4个切开，榨汁。把余下1个新奇士柠檬切片，备用；
2.橙子去皮留肉，切粒备用；
3.大虾去须枪，开背加入盐和吉士粉腌3分钟，备用；
4.豆腐切成方块，油菜入水灼一下；
5.锅中放入水、柠檬汁、20克黄油及白糖，以慢火煮成汁。待微凉后加入蜂蜜备用；
6.以10克黄油烧热平锅，上火将豆腐及虾煎成金黄酥脆，取出装盘；
7.将柠蜜汁淋在大虾和豆腐上，用柠檬片、橙肉和油菜作装饰，即可食用。
温馨提示：柠檬是非常流行的调料，豆腐松软美味，大虾爽口脆嫩、汁味香醇，整款菜品令人回味无穷。原料：大花虾1只，白萝卜丝，豆苗，红椒丝。美极鲜酱油，薄荷叶，香莱叶，老抽，香油，胡椒粉，姜，蒜，豆豉油，料酒，盐，糖，鸡粉，生粉，油。
制法：大花虾用盐、糖、生抽腌10分钟，放少许生粉搅拌；锅入少许油烧热，入虾身煎熟：煮锅入水，加入姜、葱、蒜烧至沸腾，焯熟虾头：自萝卜丝摆盘子中间，插豆苗、红椒丝装饰，与虾头放一起；薄荷叶、香草叶、姜末、蒜末、味精、糖、豉油、美极鲜酱油调汁，锅入少许油烧热，倒入调好的汁，放入虾炒上色，摆在虾头旁边，浇上余汁即可。