油炸豆腐泡怎么做好吃呢？？

马晓东 2021-06-12 07:35

开发者_开发问答 听一位厨师说过，豆油才好

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喵呜哒哒 开发者_如何学编程 2021-06-12 07:39

首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下。
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把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时。
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然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐块。
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开始起锅，用炒锅倒入500克的食用油，开始加热，等油锅热后，从锅边上慢慢的倒入切好的豆腐块。
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等几分钟后看着豆腐块一个个的漂浮起来后，用漏勺给它翻个。
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最后，等豆腐被炸成金黄色后，而且每个都漂浮到了油上面是，就可以用漏勺捞出油锅了。

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郭宗祥 开发者_运维知识库 2021-06-12 07:42

你好，这个油炸豆腐泡的话，你可以放点芹菜肉末这些一起炒，是非常好吃，口感很好的

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_CFT0****5551 2021-06-12 07:44

开发者_运维问答 那豆腐泡怎么做？好吃油炸豆腐泡就是炸完之后呛上汤，然后把豆不搁点儿水，把豆腐放里头烧个开，零点儿粉面子就可以了，然后各种材料该放的就放里

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张善一 2021-06-12 07:49

材料：食盐3克、蚝油12克、白糖2克、玉米淀粉4克、清水15克、豆腐500克、葱花3克、红椒丁4克、生抽5克。

第一步：将准备好的豆腐切成块状装盘备用。

第二步：将所需要的辅料（葱花、红椒丁）准备好备用。

第三步：将配料（耗油、白糖、玉米淀粉）都倒入调开发者_Go百科料碗中，均匀搅拌。

第四步：将切块的豆腐放入油锅，煎炸至表面金黄。

第五步：一面煎好后翻面煎另一面，两面均匀煎至金黄。

第六步：在煎的豆腐表面均匀淋上酱油。

第七步：将准备好的酱汁倒到豆腐上均匀拌制。

第八步：撒上葱花和红椒丁装饰就可以盛出装盘食用了。

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李迎彬 2021-06-12 08:00

开发者_如何转开发 材料
主料：猪五花肉片100克、豆腐350克
配料：蒜苗4颗、姜5片、小米椒10个、干黄酱1/2大匙
调味汁材料：生抽1/2大匙、老抽1小匙、盐1/4小匙、料酒1大匙
做法
1、豆腐切成0.8cm厚的块状，蒜苗斜切小段，姜片切丝，五花肉薄片准备好，调味汁材料和干黄酱准备好。
2、锅中放入油烧至7-8成热时，下入豆腐块中大火煎至两面金黄，捞出备用。
3、锅里留底油，下入五花肉片炒至表面稍带焦黄色，放入干黄酱、小米椒、姜丝翻炒均匀。
4、倒入小半碗水烧开。
5、下入煎好的豆腐块，再倒入料酒、生抽、老抽、盐组成的调味汁材料，炒匀。
6、大火至汤汁快收干时，下入蒜苗，炒至蒜苗断生即可出锅。

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