韭菜鸡蛋汤怎么做好吃啊？？

拉翁莱塔普孟尝君 开发者_运维技巧 2021-06-12 14:02

食材

主料

豆腐

150g

韭菜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

生姜

适量

剁椒

适量

步骤

1.韭菜洗干净

2.豆腐切片 鸡蛋加少许盐巴搅拌成蛋液

3.豆腐裹上蛋液

4.放油锅煎

5.煎至两面金黄备用

6.韭菜切段 生姜切丝

7.炒锅放油 放入适量剁椒炒香

8.放入韭菜和生姜

9.放入煎过的豆腐一起翻炒

10.调入适量盐巴

11.调入适量清水

12.翻炒出锅

小贴士

韭菜多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

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E92****37 开发者_如何学运维 2021-06-12 14:02

食材主料

韭菜

350g

鸡蛋

3个辅料

鸡精

适量

盐

适量步骤

1.韭菜切2-3公分的段备用

2.鸡蛋打散备用

3.锅入水烧开，放入韭菜，煮开

4.放入找散好的鸡蛋，再去烧开，加入盐和鸡精

5.浇上香油即可

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Kimberley 2021-06-12 14:03

香菇韭菜蛋汤
做法：
1.香菇用清水泡发，洗净，去硬蒂，切成薄片；
2.先热锅，待锅的水分全烧干后倒入少许油，摇匀，趁油微热转小火，磕入鸡蛋，待成形即用锅铲翻转煎另一面（喜欢香口的可将蛋煎金黄一点），盛起；继续倒少许油煎下一个；
3.韭菜择好，洗净，切段；
4.将5碗水倒入宽口瓦煲开发者_运维知识库煮沸，放两汤匙油，下姜片和香菇煮7~8分钟，待香菇出味，下韭菜煮2~3分钟，再下煎蛋滚开，放盐调味即可品尝。
功效：补气养血，健胃助阳。但胃肠道有病、消化功能较差者应少吃。

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甄雁芙 开发者_运维百科 2021-06-12 14:07

把韭菜洗好，放在筐子里晾好，然后把鸡蛋打好，搅拌均匀。倒入锅内煎成饼子，再倒入韭菜，炒好即可使用。

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小跳蛙027 开发者_StackOverflow中文版 2021-06-12 14:14

食材
韭菜1小把
鸡蛋2个
盐和鸡精适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
韭菜一小把洗净切碎，和2个鸡蛋混合在一起。锅内放2碗水烧开，将韭菜蛋液倒入水中，至鸡蛋凝固汤色奶白时，调入适量盐和鸡精出锅即可

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135****5482 开发者_StackOverflow社区 2021-06-12 14:24

韭菜切成小段，然后加点点鸡鸡蛋进行搅拌均匀，这样的话，烧出来的汤特别的鲜，特别的可口。

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