西红柿和面条怎么做好吃啊？？_问答_开发者

四海游侠 2021-06-12 07:57

开发者_运维问答你好朋友
首先将青椒切小块，大蒜切小块
西红柿洗净。去皮切小块
鸡蛋打在碗中，用筷子打散
锅中倒油，将鸡蛋加入，炒熟，先装盘备用
锅中再次倒油，将西红柿炒出汁
加入青椒和炒好的鸡蛋
加适量盐，少许老抽，翻炒均匀
先加少量水煮，等鸡蛋明显泡起后，再加大半锅水，加盐
水开后，加入面条，期间用筷子搅拌，煮至适合自己喜欢的软硬程度，就可以出锅
西红柿鸡蛋面的做法是非常好吃的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢，谢。

天使姑娘不哭泣 2021-06-12 07:58

材料:
鸡蛋（3个），西红柿（2-3个），黄瓜（1根），挂面，盐
　　做法：
　　1）鸡蛋3个，放在容器内搅匀。西红柿开发者_如何学C切块。
黄瓜切丝（备用）。
　　2）锅内放入少许油。油热后，放入鸡蛋煸炒。（鲜黄色即可）
　　3）放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）。
　　4）十分钟后加入盐
　　5）勾芡后出锅
　　6）挂面（手擀面最佳）1斤，煮熟后用凉水冲凉。
　　7）面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。
　　8）按个人喜好，撒少许黄瓜丝。

300****719 2021-06-12 08:03

主料
西红柿
100g
鸡蛋
1个
挂面
100g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.备好需要的食材。
2.西红柿切块。
3.炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后西红柿入锅煸炒。
4.煸好的西红柿倒入煮锅，加适量水。
5.水开后挂面入锅。挂面的量根据个人爱好而定，爱喝稠一点儿就多放挂面，否则，少放挂面。
开发者_高级运维6.挂面熟了放盐、味精、鸡精，淋入鸡蛋。
7.搅拌匀了即可出锅。

300****719 2021-06-12 08:05

开发者_开发百科川味牛肉面

材料
主料：牛里脊肉200克，面条(标准粉)75克
辅料：姜75克
调料：白皮大蒜40克，豆瓣辣酱100克，辣椒油50克，盐25克，白砂糖30克，色拉油45克，味精5克，酱油15克，大葱10克
做法
1、牛肉去油，收拾干净，切成3厘米×5厘米的长块，放入热水中煮去血水，见牛肉颜色变浅，即可捞起沥干。
2、姜洗净，切成3厘米见方的块，拍裂；蒜去老皮，拍裂。
3、将砂糖、色拉油用小火炒熬成糖色，放入牛肉、酒后改中火翻炒均匀，再放入豆瓣酱、辣油同炒。
4、整锅移入炖锅中，放入盐、姜块、蒜、高汤，改用小火炖煮3至5小时即可。
5、将盐、味精、酱油、葱花拌匀，放入碗备用。
6、另起锅，加清水煮滚，将面条抖散放入锅中。
7、待水再滚时，先舀半饭碗面汤冲入备好的调料中，见面条熟透，即捞起放入碗中，再放上炖好的牛肉及汤即可食用。

郑明超 2021-06-12 08:08

要煮出一碗好面，食材是关键。我们要选取质量好的面条，这样煮出的面条才不会融，吃起来才有口感，更容易入味。这里，小编为大家推荐双益、若男等牌的面条。
面条的选择，除了生产的商家牌子，还有就是自己的选择，这是十分重要的。选取面条时，尽量选取包装完好、紧密，生产日期最近的面条，这样的面条才新鲜。
好了，说完了面条的选择，下面是怎么做。小编这里以香辣牛肉面为大家做示范。
首先，做好准备工作，牛肉、香葱、大蒜、生姜等食材切好。牛肉最好用调料腌一下，以便入味。然后倒油，爆香大蒜和生姜，大蒜提香，生姜去腥。之后倒入牛肉，快速爆炒，炒出牛肉的香味和汁水，掌握好火候，不要炒得太老。
之后就可以倒入适量清水了。盖上锅盖，等到面汤沸腾后再煮两三分钟，煮出牛肉的味道，将面汤煮白，这样才利于一碗面条中各种食材的相互混合，变为整体。
面汤煮好后开锅，向锅的四周撒入适量面条，再用筷子不断分开面条，避免面条互相粘黏，导致无法入味，甚至煮不熟。
开发者_运维技巧
当然，最重要的是把握火候，火候！面条不要煮得太久，也不要煮得太快。太久面条变软，没口感，太快煮不熟。小编这里建议煮到八分熟，这样的面条劲道，入味，有口感。
面条煮好后，适量放入辣椒、盐、生抽等调味品，然后用锅铲推煮均匀，立马起锅。倒入碗中，撒入葱花、香菜提香。同时，小编建议面条随做随吃，不要让面泡在面条里发胀，这样，再好的面条都不会好吃。
这样，一碗香喷喷的面条就做好了！

187****0512 2021-06开发者_Python百科-12 08:09

材料：面条适量、西红柿2个、盐适量、味精适量、葱花适量、香菜适量。
　　步骤：
　　1、坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。
　　2 、待西红柿炒好后，放入一大碗水。（请注意，水要比预计做好面的汤多）
　　3 、不用等水开，直接扔下挂面。
　　4 、看面软烂熟透之后，盛出汤面。
　　5 、在面上滴些香油，撒点葱花。
　　注意事项：水不要放得太少，太少面条会粘锅，也不易放的太多，太多会影响口感。