角鱼怎么做好吃呢？？

私奔去西藏 2021-06-12 07:20

开发者_如何学JAVA 炸了再炖酸菜！！

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菁菁直播 2021-06-12 07:25

材料

淡角鱼8条菜脯1个芹菜2根红辣椒3个蒜瓣3个盐适量油适量

做法

• 1

  ❥ 将淡角鱼处理干净，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟，放置一边，待用

• 2

  ❥ 将菜脯洗干净，切成条，放置盘中，待用

• 3

  d开发者_开发问答85; 将红辣椒切成小片，放置盘中，待用

• 4

  ❥ 将芹菜切成段，放置盘中，待用

• 5

  ❥ 将蒜瓣切碎，放置盘中，待用

• 6

  ❥ 接着热锅，倒入适量的油，爆炒蒜瓣后，再倒入已腌制好的淡角鱼

• 7

  ❥ 然后倒入适量的水，开大火，煮至奶白色

• 8

  ❥ 最后依次放入辣椒和芹菜，提味

• 10

  ❥ 成品完成

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118****892 2021-06-12 07:29

• .新鲜淡角鱼，两条，去腮，切段，洗净，用少量盐，腌制10分钟左右。

• 2.萝卜干洗净，切薄成段；蒜去皮，切片；辣椒切片；芹菜洗净切段，待用。

• 3.锅内坐油，烧热，下蒜瓣出味

• 4.开发者_高级运维下鱼翻炒

• 5.下适量的水（以稍微淹过鱼为准）

• 6.盖锅焖煮

• 7.揭盖，见鱼汤鲜浓，下萝卜干；焖煮，快出锅时，下辣椒片和芹菜段。

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SX72 2021-06-12 07:30

开发者_运维技巧 塘角鱼的烹饪法
清蒸塘角鱼：用少量酱油、猪油、盐外加香葱数条，在蒸锅里蒸煮十几分钟，味道鲜美；
红焖塘角鱼：做法与红焖肉差不多，但塘角鱼熟得快，应小火多汤轻焖，加些姜丝，小葱做配。
塘角鱼粥：将塘角鱼剁碎，加姜粉、盐、猪油等放进煮开的稀饭里，煮至香色味俱全时就行了，这是夏季进补的一种好方法。

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淡淡的1918 2021-06-12 07:32

塘角鱼的烹饪法
清蒸塘角鱼：用少量酱油、猪油、盐外加香葱数条，在蒸锅里蒸煮十几分钟，味道鲜美；
红焖塘角鱼：做法与红焖肉差不多，但塘角鱼熟得快，应小火多汤轻焖，加些姜丝，小葱做配。
塘角鱼粥：将塘角鱼剁碎，加姜粉、盐、猪开发者_运维问答油等放进煮开的稀饭里，煮至香色味俱全时就行了，这是夏季进补的一种好方法。

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三金鑫 2021-06-12 07:33

红烧更好吃，做法如下：
品名：红烧塘角鱼
材料：塘角鱼
、花椒
、大料
、小茴香
、葱
、姜
、蒜
、红彩椒
、黄彩椒
做法：
1、塘角鱼用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末
2、锅烧热，锅内开发者_运维技巧放油
3、放入葱姜蒜煸出香味
4、放入花椒、大料、小茴香
5、放入小红椒煸出香味
6、锅中放入控干水分的鱼籽
7、将塘角鱼煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容易散
8、烹入醋、酱油、料酒
9、放入开水
10、大火煮开
11、关小火盖盖焖5分钟
12、加入盐、胡椒粉调味
13、加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡
14、撒入红黄彩椒粒出盘

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